Kategorija: Uncategorized
-
Palačinke na francuski način
Knjiga Palačinke slane i slatke iz serijala Mala škola kuhanja u izdanju Alfe oduševila je i nas autorice Ivanku Biluš i Božicu Brkan. Ovakve bogate palačinke mogu zamijeniti i glavno jelo, a mogu se poslužiti i u svečanijim prilikama.
-
Macarons, macaroni, makaroni – preslatki francuski kolačići
Okrugli, hrskavi izvana i kremasti iznutra, proizvode se u različitim, često pastelnim bojama i svim mogućim aromama. Predstavljajući slatki finger food odnosno petit fours (fr. mala peć, prema slaboj vatri) na 8. Zagreb Wine & Gourmet festivalu. ekipa splitske Privatne srednje škole za gastronomiju i ugostiteljstvo Wallner uz različite je košarice predstavila i svjetski popularne, zamamne francuske kolačiće macarons.
