Kategorija: Popularno
-
Sve su pite pitice, samo je burek pitac…
Stana Omazić iz Gradića pokraj Velike Gorice prije više od šest godina održala mi je nezaboravnu malu školu spremanja livanjskih pitâ. Iako sam njezino zanimljivo i bogato iskustvo već prenosila u tiskanim medijima, sada ga s veseljem dijelim i s čitateljima Oblizeka. Provjereno jednostavno i strašno fino, a k tome i jeftino. Modernije nego ikad, posebice jer umijesivši jedno tijesto možete ispeći pite četiri različita okusa.
-
Odojak i bez ražnja, pečen u pećnici
Onima koji nemaju ražanj, a za novogodišnji doček ili za kakvu drugu proslavu, također žele odojka, i to onoga kojega su sami ispekli, preporučujemo da ga ispeku u pećnici. Kako? Zapravo vrlo jednostavno. I da ga posluže kako vole, ili toploga ili hladnoga kao elegantan koktel, što bi chef Tom Gretić opisao, narezanoga na bajadere. Mašti dajte maha u – salatama.
-
Deliiicije ili “najbolje iz Hrvatske”: klašuni, traurina, viški cviti i hvarske galije…
Kako su se Branislav Kurtović i njegov Dupin od uvoznika delikatesa s najpoznaijim svjetskim brendovima premetnuli u lanac Deliiicije koji distribuira i ulaže u proizvodnju, certifikaciju a moguće i izvoz moderno dizajniranih ručno načinjenih, tradicijskih ponajprije dalmatinskih slastica
-
Pizzaiole u Dream Teamu kao košarkaški uzor san su snova
Jordan «samo» sa šunkom sirom i gljivama, Rodman tek s rajčicom i sirom te bez gljiva, a Kukoč i s plodovima mora tek su neki od mogućih vrlo ukusnih «košarkaših» izbora s podlogom od mesa. Sve to nije ti kunst napraviti doma, prema svom ukusu i po svome imenu, zar ne?
-
Priča o kruhu – izložba kao povod za blagdanski izlet u prošlost i pečenje obrednoga kruha
Dok je kruha ikakava, ne boj se glada nikakva, Podnaslov je zanimljive izložbe u kutinskome Muzeju Moslavine, otvorene u tamošnjoj Galeriji do kraja 2011. godine
