Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Kultura stola 14. kolovoz 2023. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Neka i djeca jedu u Esplanadi ili kao u Esplanadi!

    Krem juha od mrkve, štapići kuhane mrkve s medom.jpg ++ POL

    Djeca kao gosti u restoranima, hotelima…? Ponuda za djecu u konzumerizmu najlakše izme lovu: vidi se upravo sada, ljeti turizam, kuglica sladoleda, a da i ne spominjem zavičaje, pa maturalne i ine skupne izlete. Čak i kad nemaš za drugo, za dijete u nas mora biti. Bez predrasuda: odgajanje budućih potrošača. Pada mi na pamet […]

    Čitaj dalje »

  2. Gastroizlet 7. kolovoz 2023. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Glagoljski sljedovi Ročke konobe

    rockakonoba_desert

    Učestalo, kao lagano ljetno brzo varivo, pripremam maneštru od bobići, jotu. Istarsku, dakako. Pisala sam o njoj, višekratno, o sezonskoj, proljetno-ljetnoj i jesensko-zimskoj te kao svesezonskoj, gustoj izdašnoj istarskoj juhi. Nadahnuće? U svibnju smo, u krasan sunčan dan pohodili Roč, gradić u središtu sjeverne Istre, na uzvisini 348 mm, koji je prema popisu stanovništva iz […]

    Čitaj dalje »

  3. Baština 2. kolovoz 2023. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Za juhu od kamena samo čist i svjež morski kamen

    kamenjemoreeee mb

    Gdje sad da našem kamen za juhu od kamena? Hoću pisati o tome, na moru smo i ne bi trebao biti problem, ali… Ionako mi treba samo za ilustraciju, jer juhu od kamena ionako sam već jela. Davno doduše. Kad smo s ekipom Vegetina TV serijala Male tajne velikih majstora kuhinje češljali literaturu i teren […]

    Čitaj dalje »

  4. Baština, Čitanka 25. srpanj 2023. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Brza mirisna zimnica 2023.

    zimnica_mareliceidžemodmarelicaBOLJE

    S obzirom na uzavrelu društvenu, a ne samo vremensku situaciju, na mnoštvo stvarnih tema koje se nude, ozbiljni mediji ove godine ne bi mogli ni pomišljati na sezonu kiselih krastavaca pa ni na kiseljenje krastavaca, ali da je vrijeme zimnice tu pokazuju na fejsu ubrani plodovi iz vlastitih vrtova, velike rajčice kojekakvih sorta ili rajčice […]

    Čitaj dalje »

  5. Baština, Zaštita 17. srpanj 2023. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Lošinjski krokant Crocantessa – tradicionalna lošinjska slastica u suvremenom izdanju

    Losinjski krokant Crocantessa - Starčić, Petar Goleš, Katya Žic Antunović, Marina Đukanović i direktor TZGML Dalibor Cvitkovic

    Novi otočni proizvod Lošinjski krokant Crocantessa svečano je predstavljen 6. srpnja 2023. godine u malološinjskom Muzeju Apoksiomena. Dakako, valja podsjetiti na dugu i još živu tradiciju izrade krokanta na Sredozemlju, u različitim zemljama i u različitim oblicima te s različitim dodacima, a unas osobito u Splitu (najčešće u obliku zvonika katedrale sv. Duje!), Solinu i […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.