Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Enciklopedija špeceraja, Korisne ideje 22. veljača 2022. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Čobanac od čobana do nacionalnoga specijaliteta u inačicama

    cobanacoddivljaciHrvzastolom

    Tekst Čobanac preživio političku korektnost Gastro(s)pisa stručnjakinje za jezik Oblizeka Maje Matković nisam mogla ostaviti na suhome, bez gastropotpore. Čobanac su, koliko sam istraživala, zaista kuhali čobani, pastiri koji su zajedno napasali stoku, čredari. Kako su satima, katkad ujutro pa poslije podne a katkad i cijeli dan, pa i noć, zajedno su pripremali hranu na otvorenome, […]

    Čitaj dalje »

  2. Gastro(s)pis 18. veljača 2022. Piše Maja Matković Komentirajte »

    Čobanac preživio političku korektnost

    IMG_0409.JPG Cobanac+

    Kako je objavljeno u Jutarnjem listu od 28. prosinca 2021., Vlada je u proceduru uputila Pravilnik kojim u idućih deset godina želi iskorijeniti cigansko perje, vrstu cvjetnice koja ima i neutralno ime – svilenica. Time je službeno objavljen rat do istrebljenja narodnomu neprijatelju koji se zove cigansko perje. No, kako to da je Vladinim budničarima […]

    Čitaj dalje »

  3. Enciklopedija špeceraja 12. veljača 2022. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Pisana pečenica Stubica na moj način

    BBpisanapecenicastubica

    Želeći ispričati priču o jelu koje najščešće zovu pisanom pečenicom Stubicom, mogla bih ispričati priču o Stubičkim Toplicama iliti Stubakima gdje sam ljetovala u četvrtom razredu osnovne i u gimnaziji te prije koju godinu dobila Nagradu Vesna Parun za pjesmu haljinu za snove, zatim o Stubici Gornjoj i Donjoj te o dvorcima stubičkoga kraja, a […]

    Čitaj dalje »

  4. Enciklopedija špeceraja 5. veljača 2022. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Tortilla, tortilja – ni mlinac ni palačinka iz Meksika

    IMG_0113.JPG motanje tortille02+

    Koje su kuhinje najpopularnije na svijetu? Mediteranska, francuska, kineska, talijanska, bečka, japanska, indijska, tajlandska…, a neovisno kolika je top-lista i prema kojim kriterijima, ne može se izostaviti – meksička. Velika kuhinja kao i velika zemlja: raznolika, bogata, siromaška, zanimljivih i ekonomski pristupačnih namirnica i jednostavnih jela, izdašna a ukusna… Šarena poput nošnja na koje je, […]

    Čitaj dalje »

  5. Enciklopedija špeceraja 28. siječanj 2022. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Deset deka našnitanoga parizera, koji nije iz Pariza

    parizer zemljica

    Francuska salata na hrvatskom stolu, kao ni na kojemu drugom, bez konkurencije je, a pariški odrezak manje je omiljen od bečkoga ili zagrebačkoga. No, parizer ili pariška salama  rijetko je popularna i ističu da ga nudi svaki dućan. Čak i ne kažu bolji, jer je prije kakvoće svima prihvatljiva cijena. Poduzetni proizvođač marketinškom će nas […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.