Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Razgovori oko stola 2. travanj 2022. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Vrhnje za kuhanje, namirnica za maštanje

    Esplanade Zagreb Hotel - Štrukli - Šimun Šitum (2)

    Nije da o modernoj kuhinji, kulinarstvu, gastronomiju, hrani i prehrani mislim loše, nego prije katkad ne znam što bih mislila.  Ali pokušavam potaknuti čitateljstvo i potrošače, konzumente  je li, da također katkad barem promisle o tome. Jer, kako meni misli vrludaju, već su cijele nacionalne kuhinje katkad medijski stiješnjene u jedno jelo, meksička primjerice u […]

    Čitaj dalje »

  2. Čitanka, Kultura stola 24. ožujak 2022. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Ženska večer ili zalogaj po zalogaj do savršenstva

    prijateljiceb-275702877_1147509349399170_5791960329795969164_n

    Ne mogu se pohvaliti da, kao što Marta ima svoje Ivanu, Blanku, Miu, Issu, Moniku, Doru, Jimmu, Karmen i Ivonu, imam desetak prijateljica još od djetinjstva. Ne bih ih toliko mogla nabrojiti niti iz različitih razdoblja svojega duplo dužega života od njezina, jer sam nekako uvijek imala brojnije muške prijatelje. Valjda sam zato ne zavidna […]

    Čitaj dalje »

  3. Baština 15. ožujak 2022. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Što bismo danas zamotali u pinklec, culo, culce, zavežljaj…?

    culocijelosvezanoBB prvo

    Često se zapitam: pa kako smo pili vodu prije nego što je svatko u torbi počeo nositi svoju plastičnu bočicu, baby, pola litre ili akcijsku čak litru i pol? Nekad su fina gospoda nosili za rezervu kakvu finu plosku finoga pića, za okrepu ili ako kome pozli, a voda je uglavnom   posvuda bila pitka i […]

    Čitaj dalje »

  4. Kušajte s nama nešto novo 7. ožujak 2022. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Martine slatke kuglice bez pečenja za nemila vremena

    martineokruglice3

    Ne mogu se sjetiti kada sam prvi put pekla slastice bez pečenja. Možda kuglice od suhih smokava? Prije već gotovo pedesetak godina zapisala sam recepturu Miljenkove mame za kruškice od oraha i shih smokava. Tada još nije bilo blendera i sve se sjeckalo. A na faksu sam već razmjenjujući uopće prve recepte zapisala čak nekoliko […]

    Čitaj dalje »

  5. Baština, Kušajte s nama nešto novo 3. ožujak 2022. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Jednostavne moslavačke ružice iz duboke masnoće

    20220205_150811

    Što volim kad mi pošalju fotku pa me pitaju znam li što je ovo!? Dopušteno je to uvijek mojoj prijateljici vrsnoj etnologijinji Slavici Moslavac, jer kad mi je nedavno poslala primjerice nekoliko fotkica na Viber, odmah sam nadahnuto pomislila: strojček za savijanje kose u etnofrizuru ili strojček za kolač!? Ovo je modlin za kolače-ružice, pojasnila […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.