Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Baština, Zaštita 17. srpanj 2023. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Lošinjski krokant Crocantessa – tradicionalna lošinjska slastica u suvremenom izdanju

    Losinjski krokant Crocantessa - Starčić, Petar Goleš, Katya Žic Antunović, Marina Đukanović i direktor TZGML Dalibor Cvitkovic

    Novi otočni proizvod Lošinjski krokant Crocantessa svečano je predstavljen 6. srpnja 2023. godine u malološinjskom Muzeju Apoksiomena. Dakako, valja podsjetiti na dugu i još živu tradiciju izrade krokanta na Sredozemlju, u različitim zemljama i u različitim oblicima te s različitim dodacima, a unas osobito u Splitu (najčešće u obliku zvonika katedrale sv. Duje!), Solinu i […]

    Čitaj dalje »

  2. Baština, Zaštita 10. srpanj 2023. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Novigradska dagnja zaštićene izvornosti

    dagnje_glavna

    I Novigradska dagnja dobila je europsku zaštićenu oznaku izvornosti, objavila je potkraj lipnja Europska komisija u Službenom listu Europske unije. To je 43. zaštićen hrvatski proizvod. Time je taj naziv proizvoda upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla te zaštićen na području cijele EU. Postupak zaštite naziva Novigradska dagnja pokrenula je […]

    Čitaj dalje »

  3. Baština 3. srpanj 2023. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Kada starinski kolač od ulja postane varaždinskim, a kad – ljubavnim

    kolacodulja-narezan

    Raspredajući s Vrbovčankom Katarinom Zadrijom o tome što poslužiti na domjenku, stigosmo i do slastica. Praktična, spomenula je varaždinski kolač. Nikad čula. I riječ po riječ  od modernoga domjenka stigosmo do starinskoga, jednostavnoga, jeftinoga a finog kolača. Uz komentar uglas: i – puno zide! Varaždinski kolač u Vrbovcu zovu vjerojatno zato što im je stigao […]

    Čitaj dalje »

  4. Baština, Ocjenjivanja 26. lipanj 2023. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Breskvice (Ana Hrčić, Oroslavje)

    breskvice-vece

    Vrijeme je bresaka, marelica, nektarina i drugoga koštičavoga voća, ali i ne pomšljajte da ću vam predložiti neku osvježavajuću slasticu ili to voće s roštilja. Jako volim kompot od bresaka i pekmez i džem od marelica, ali sve mi je ovo voće najdraže – svježe. No, podsjetilo me da vam nisam s 15. Babičinih kolača […]

    Čitaj dalje »

  5. Kušajte s nama nešto novo 19. lipanj 2023. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Torta od kruške, torta od jabuke

    kruska-kolac

    Najpoznatije su viljamovke za istoimenu rakiju, a najomiljenija ljetne, kratkotrajne kruške, kajk. ruške, poput starinskih tikvica ili medenki, kojima već ime govori sve. Šteta što su potisnute rijetke starinske tepke, koje su se nekad mogle čuvati i bez posebnih uvjera, ali ne čudi jer su tvrde i dugo im treba da odstoje kako bi se […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.