Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Baština, Čitanka 26. svibanj 2021. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Starinski žmaki iz Brezničkoga Huma

    zmaki_nasl

    Barem kao podnaslov naslovu Starinski žmaki nedostaje odrednica Brezničkoga Huma, ne zato što je izdavač nedavno predstavljene knjige sa više od 300 stranica istoimena Općina (načelnik Zoran Hegedić), nego zbog toga što ne znaju svi da žmaki, starinski kajkavski izraz za okus, prema njemačkom der Geschmack, određuje taj kraj u južnom dijelu Varaždinske županije, koji […]

    Čitaj dalje »

  2. Gastroizlet 17. svibanj 2021. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Mirisi i okusi mediterana s Muzejom masline ispod Kliške tvrđave na način Stelle Croatice

    klis-Peka kruh 1

    Da se valjda ipak napokon ljeto, i turističko, bliži, najavljuju i učestali gastrodogađaji od Rovinja i Krka do Brača, a Oblizeki s osobitim veseljem najavljuju da će se potkraj svibnja u Klisu, ispod drevne tvrđave, na kompleksu Stelle Croatice otvoriti – Muzej masline! Upućenijima je znano kako je Stella Croatica odnosno Stella Mediterranea svoju iznimnu […]

    Čitaj dalje »

  3. Baština, Čitanka 13. svibanj 2021. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Što su jeli prvi Splićani – maštovite latinska i povijesna proslava obljetnice mature duhovitih splitskih klasičara

    IMG_9385-JPG mNASLOVNICA +

    Što bih dala da nisam propustila predstavljanje knjige Što su jeli prvi Splićani!? ( i Splitske pedesete!) u zagrebačkom Društvu Splićana u Zagrebu 15. travnja 2012., kada su govorili akademik Tonko Maroević i autori (uz Dražena Alfirevića, Milorada Krešića i Đorđa Velimirovića) Dragan Jutronić i Andro Perić. Izdavač iz Naklade Bošković Zoran Bošković knjigu mi […]

    Čitaj dalje »

  4. Zaštita 7. svibanj 2021. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Ludbreški hren zaštićena zemljopisnog podrijetla

    hren_09svihrenovibolje

    I u mojoj kući ima onih koji ne jedu hren, ali obožavaju ljuti japanski wasabi. A meni je hren jedna od namirnica kojih neizostavno mora biti u frižideru, jer ga vrlo često jedem uz kuhano meso (za juhu!) i nisam od onih koji će ga na svoj stol iznijeti samo o Božiću u društvu peradi […]

    Čitaj dalje »

  5. Enciklopedija špeceraja 28. travanj 2021. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Poljski barszcz (baršč) nije boršč, ni ruski ni ukrajinski!

    barscztjestenina

    S gostoljubivih mi je poljskih stolova jedno od najdražih, možda i najdraže jelo barszcz czerwony (čitaj: baršč červoni). Svakako nezaboravno, ponuđeno u slijedu jela kojim me je počastila prijateljičina prijateljica u Lođu, davno, kad mi je kao novinarka novinarki off the record prepričavala tipičnu poljsku priču – mučan osobni obiteljski raskol članova Solidarnosti i PURP-a […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.