-
Čokoladno uskršnje jaje – iznenađenje za ljubitelje slatkih oblizeka
Oblizeki su vam u suradnji sa tvrtkom S.K.A.H. iz Križa pripremili slatko uskršnje iznenađenje – čokoladno jaje. Osmislila ga je majstorica slastičarka Sandra Šatović – Diklić upotrijebivši čak nekoliko vrsta čokolade za tvrdu i oslikanu čokoladnu ljusku te za mekanu unutrašnjost od čokoladnoga moussa.
-
Pinca – sirnica
Uz Uskrs svaki kraju vezuje neku svoju svečanu pogaču, a ponajbolje su među njima prihvaćene i kao nacionalni specijaliteti. Mnoge se tradicionalne slastice vezuju uz blagdane, posebice najsvečanije, Božić i Uskrs.
Jedna od takvih slastica koja se nekad nosila na blagoslov u uskrsno jutro, a što se i danas često priprema u domovima oslonjenim na mediteransku odnosno dalmatinsku, otočke i druge slične regionalne hrvatske kuhinje je pinca ili sirnica.
-
Palačinke na francuski način
Knjiga Palačinke slane i slatke iz serijala Mala škola kuhanja u izdanju Alfe oduševila je i nas autorice Ivanku Biluš i Božicu Brkan. Ovakve bogate palačinke mogu zamijeniti i glavno jelo, a mogu se poslužiti i u svečanijim prilikama.
-
Gravče tavče
Ovo vrlo jednostavno a vino i jeftino jelo iz tave izuzetno je omiljeno i kao glavno sa zelenom ljetnom salatom i kao prilog mesnome roštilju. Jedno je od najpopularnijih jela s grahom. Makedonke ga pripremaju u posebnim keramičnim posudama, koje možete zamijeniti vatrostalnima.
-
Paprike punjene grahom (Piperki polneti so grav)
Sa spoja Mediterana, Balkana i Bliskoga Istoka internacionalna je kuhinja usvojla brojna jela koja su u osnovi punjeno povrće. Punjene paprike, domaće jelo koje nerijetko, poput sarme, uvrštavamo u nacionalna, a uglavnom podrazumijevaju punjenje mljevenim mesom odnosno kombinacijama mesa, rjeđe sir.
