Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Razgovori kompetentni 5. travanj 2012. Piše Božica Brkan 22 komentara »

    Tradicijske slastice kao nadahnuće i egzistencijski motiv za dobar posao

    stol_01naslovnica

    Uz izložbu Slatka Hrvatska na 11. Proizvodima hrvatskoga sela pod pokroviteljstvom Oblizeka održan je i zanimljiv okrugli stol o tradicijskim slasticama s nakanom da dalje potakne razgovor o tradicijskim i autohtonim slasticama, a pogotovo o njima kao poslu od kojega se može dobro živjeti

    Čitaj dalje »

  2. Baština 4. travanj 2012. Piše Božica Brkan 21 komentara »

    Slatka Hrvatska izložba koja je tradicijskim slasticama i njihovom interpretacijom zasladila 11. Proizvode hrvatskoga sela

    slatka_01naslovnicabolja

    Iako nepretenciozna, htijući samo predstaviti neke baštinske slastice i ljude koji su s takvim proizvodima uspjeli na domaćem i inozemnom tržištu, izložba je, pogotovo i okruglim stolom, sve pod medijskim pokroviteljstvom Oblizeka, naznačila kako se tradicijske slastice mogu oplemeniti

    Čitaj dalje »

  3. Vodič 29. ožujak 2012. Piše Božica Brkan 5 komentara »

    “Slatka Hrvatska” – izložba tradicijskih slastica iz cijele Hrvatske samo u petak na Bundeku u Novome Zagrebu

    uvod_01naslovna

    Pedesetak kolača iz različitih hrvatskih regija predstavit će se na prvome od tri dana sajma 11. Proizvodi hrvatskoga sela. Posebnim, već započetim prigodnim serijalom, kao pokrovitelj izložbe, Oblizeki će predstaviti slastice, one koji su ih pripremili te one koji će o njima govoriti na okruglome stolu. Nadam se i prilozima naših čitatelja, pogotovo onih koji u slastici vide hobi ili čak mogući poslovni izazov.

    Čitaj dalje »

  4. Stare recepture 28. ožujak 2012. Piše Nada Matijaško 7 komentara »

    Recepti, sastojci, omjeri, pribor, tehnologija mijenjaju se, a podravski kolači još su fini, starinski

    nada_01naslovnicaDRUGA

    Kašanjaki, pogača z orehima, prkači i prkačeci, putrenjaki, vrtanji i bregovska pita iz slatke podravske baštine izabrala je etnologinja Nada Matijaško iz Muzeja prehrane da se njima osladite u vlastitoj izvedbi

    Čitaj dalje »

  5. Baština 27. ožujak 2012. Piše Nada Matijaško 5 komentara »

    Muzej prehrane „Podravka“ istražuje zašto su kašnjaki, putrenjaki, vrtanji i kojekakvi drugi kolači nosioci kulturnoga identiteta

    nada_01naslovnicaPRVA

    Uz izložbu autohtonih i tradicijskih slastica Slatka Hrvatska na 11. Proizvodima hrvatskoga sela 30. ožujka u Zagrebu pod pokroviteljstvom Oblizeka donosimo serijal tekstova o tradicijskim i slasticama. S veseljem predstavljamo i izuzetno vrijedno iskustvo podravskih etnologa.Slastice su kulturološki nadgradnja prehrane kao zadovoljenja osnovnih životnih potreba, a osobito dobro odražavaju društvene momente. Oni ovise o mobilnosti stanovništva, trgovini, a također i posebnostima nekoga povijesnog razdoblja (doba gladi, ratovi). Slastice su podložne neprestanim promjenama, ali su i nositelji kulturnoga identiteta. Kako, možete vidjeti u Muzeju prehrane Podravka i povremenim izložbama slastica kao što su „Vuzem, od korizme do Matkane nedele“ (1996.) i „Slastice u Koprivnici (2008.). Naša vam priča neka bude poticaj za slatki podravski izlet.

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.