-
Fina, brza i jeftina božićna medena torta Snježana
O blagdanima, ma koliko tradicionalne slastice obično pekli po provjerenim starinskim, obiteljskim receptima koji se održavaju s koljena na koljeno, uvijek nastojimo da se na stolu uz brojne druge, i neka nova vrsta kolača ili torta. Kako se unatoč modernim medijima i dalje najviše vjeruje onome što se negdje kuša, pa ako nam se dopadne, […]
-
Prošeku naš, živio ti nama!
Hrvatska kvaliteta na europskom stolu – zaštita tradicionalnog izraza Prošek događaj je poduprt zastupnikom u Europskom parlamentu Toninom Piculom i državnim tajnikom u Ministarstvu poljoprivrede RH Tugomirom Majdakom, prošloga tjedna, 26. studenoga 2021., okupio u Zagrebu proizvođače Prošeka, enologe te pravne stručnjake kako bi raspravljali o tijeku zaštite, hrvatskim i talijanskim argumentima te problemima proizvođača. […]
-
Zašto bih morala voljeti sushi?
Iz svoga najnovijeg još neobjavljenoga romana Privremeno neuporabljivo, iz poglavlja 13. Penthouse, mansarda, tavan, potkrovlje prenosim odlomak u kojem glavna junakinja Dora, novinarka, posjećuje Anđelka, Endžija, nekad dječaka iz podruma njihova zajedničkog donjogradskoga zagrebačkog dvorišta koje je razdrmao potres, a sada tajkuna koji ima sve i samo mu još nedostaje oduvijek predmet njegovih želja, Dora, […]
-
Salata iz njujorške Waldorf Astorije iz 1896. godine!
Kad treba nabrojiti deset, ma i samo pet tipičnih jela s američkoga stola, teško da bi se usuglasile i dvije top-liste. Možda o purici za Dan zahvalnosti? Prošpartate li internetom, naći ćete svega i svačega iz svih 50 država, ovisno o tome koliko zvijezde i pruge otkrivaju svoje doseljenike iz različitih zemalja, da li primjerice […]
-
Biljkina peciva za gospođu Slavku Pavić
Svijet je zaista mali, još jednom: moj Miljenko Brezak mi je s jedne od sesija svoga Fotokluba Zagreb donio zanimljivu priču i fotke kako je ne samo Đurđica Kocijančić ispekla tortu, nego je i Biljana Knebl ispakle fina peciva za rođendan klupske doajenke majstorice fotografije Slavke Pavić. I priču kako Biljana mene zna. Pa kako […]
