Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Baština 2. kolovoz 2023. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Za juhu od kamena samo čist i svjež morski kamen

    kamenjemoreeee mb

    Gdje sad da našem kamen za juhu od kamena? Hoću pisati o tome, na moru smo i ne bi trebao biti problem, ali… Ionako mi treba samo za ilustraciju, jer juhu od kamena ionako sam već jela. Davno doduše. Kad smo s ekipom Vegetina TV serijala Male tajne velikih majstora kuhinje češljali literaturu i teren […]

    Čitaj dalje »

  2. Baština, Čitanka 25. srpanj 2023. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Brza mirisna zimnica 2023.

    zimnica_mareliceidžemodmarelicaBOLJE

    S obzirom na uzavrelu društvenu, a ne samo vremensku situaciju, na mnoštvo stvarnih tema koje se nude, ozbiljni mediji ove godine ne bi mogli ni pomišljati na sezonu kiselih krastavaca pa ni na kiseljenje krastavaca, ali da je vrijeme zimnice tu pokazuju na fejsu ubrani plodovi iz vlastitih vrtova, velike rajčice kojekakvih sorta ili rajčice […]

    Čitaj dalje »

  3. Baština, Zaštita 17. srpanj 2023. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Lošinjski krokant Crocantessa – tradicionalna lošinjska slastica u suvremenom izdanju

    Losinjski krokant Crocantessa - Starčić, Petar Goleš, Katya Žic Antunović, Marina Đukanović i direktor TZGML Dalibor Cvitkovic

    Novi otočni proizvod Lošinjski krokant Crocantessa svečano je predstavljen 6. srpnja 2023. godine u malološinjskom Muzeju Apoksiomena. Dakako, valja podsjetiti na dugu i još živu tradiciju izrade krokanta na Sredozemlju, u različitim zemljama i u različitim oblicima te s različitim dodacima, a unas osobito u Splitu (najčešće u obliku zvonika katedrale sv. Duje!), Solinu i […]

    Čitaj dalje »

  4. Baština, Zaštita 10. srpanj 2023. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Novigradska dagnja zaštićene izvornosti

    dagnje_glavna

    I Novigradska dagnja dobila je europsku zaštićenu oznaku izvornosti, objavila je potkraj lipnja Europska komisija u Službenom listu Europske unije. To je 43. zaštićen hrvatski proizvod. Time je taj naziv proizvoda upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla te zaštićen na području cijele EU. Postupak zaštite naziva Novigradska dagnja pokrenula je […]

    Čitaj dalje »

  5. Baština 3. srpanj 2023. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Kada starinski kolač od ulja postane varaždinskim, a kad – ljubavnim

    kolacodulja-narezan

    Raspredajući s Vrbovčankom Katarinom Zadrijom o tome što poslužiti na domjenku, stigosmo i do slastica. Praktična, spomenula je varaždinski kolač. Nikad čula. I riječ po riječ  od modernoga domjenka stigosmo do starinskoga, jednostavnoga, jeftinoga a finog kolača. Uz komentar uglas: i – puno zide! Varaždinski kolač u Vrbovcu zovu vjerojatno zato što im je stigao […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.