Kategorija: Novosti
-
Mladi chef Jadran Grančić na kuharskom tronu u Turskoj
Dugogodišnji suradnik Božice Brkan I Oblizeka, viši stručni savjetnik i, kako sebe naziva, bivši chef de cusine Robert Slezak, sada poduzetnik I vlasnik tvrtke Bio-budućnost, bio-buducnost.com , napisao mi je izuzetno zanimljivo pismo potaknut pobjedom mladoga kolege I možemo reći učenika Jadrana Grančića na natjecanju 2. Aegean Culinary Champions Cup u Turskoj, odakle su mladi hrvatski kuhari ponijeli ukupno 10 medalja. Ali, jeste li u medijima prepunih barenja i varenja uopće štogod I mogli proitati o tome? I Oblizeki ponosno čestitaju!
-
Čips s okusom paprike najpopularnija slana grickalica
Kategorija slanih grickalica izuzetno je popularna. Te proizvode konzumira čak 85,3% ispitanika, a ne iznenađuje ni što je čips najpopularnija vrsta slanih grickalica. Osobito su omiljeni pred televizorom za vrijeme prenosa sportskih događaja. Još uoči europskoga nogometnog prvenstva u Francuskoj, u travnju 2016. Ja trgovac i agencija Hendal na nacionalno reprezentativnom uzorku od 400 građana […]
-
Gavrilović pikant za lagani ljetni obrok i lijepa sjećanja
Iskusna petrinjaska mesna industrija svoje tradicionalne općeprihvaćene konzerve predstavlja novim okusom kao Mesni doručak pikant pikant, Šunka narezak i Pašteta pikant. Hoće li i za njih vrijediti stari slogan Odlično je, od Gavrilovića je!
-
Pivo namirnica s visokim udjelom glutena? Znanost srušila taj mit!
Po popularnosti je pivo drugo najpopularnije piće na svijetu, odmh do čaja. Budući da je osnovna polazna sirovina za pivo ječam, namirnica koja sadržava gluten, strvoren je mit o pivu s vioskim udjelom glutena. Iistraživanje provedeno u Hrvatskoj pokazalo je sasvim suprotne rezultate, podsjeća doc. dr. sc. Darija Vranešić Bender klinička je nutricionistica, predaje na Medicinskom i Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu te je zaposlena kao nutricionistica u KBC-u Zagreb, u Centru za kliničku prehranu.
-
ChevapRolls ili kako je ćevap lepinju zamijenio palačinkom!?
Ćevapi umalo na Trgaču u strogome središtu Zagreba!? Zašto ne? Pogotovo na način kako su tradicionalnu uličnu hranu, katkad i prezrenu, u novoj izvedbi street fooda predstavile mlade ambiciozne poduzetnice Martina Županić i Iva Pehar u svome ChevapRollsu s izuzetno zanimljivim i obećavajućem konceptom. Provjerite ga – kupujući. Njihovo je geslo ionako: This is how we roll!
