Kušajte s nama nešto novo, Ocjenjivanja 15. svibanj 2018.

Nisu klipići nego su – gusjenice!

• Piše Božica Brkan
  Glavna urednica Oblizeka
• Podijelite na Twitteru
• Stumble!
• Podijelite na Facebooku
• Komentiraj

Kolači kakve je na 12. Babičinim kolačima u Oroslavju predstavila Vesna Hršak iz Krapine, vrlo uspješna natjecateljica, čak i pobjednica, podsjetila me na najbolje varaždinske klipiće, s tim da su mi njezine maštovite gusjenice bile još ukusnije, a sigurno i maštovitije.

Mnogima se možda neće dopasti ime podsjećanjem na ružne životinjice, ali će se zasigurno svidjeti djeci. Predlažem ih za prigrizanje za na dječji rođendanski stol, ali i za druge stolove u različitim prilikama, pa i vrlo bogate različitih drugim jelima i slasticama.

Vesna ih preporučuje uz piće, i vino i pivo osobito. S obzirom da se bliži Svjetsko nogometno prvenstvo, srdačno preporučujem za gledanje utakmica!

 

Gusjenice (Vesna Hršak, Krapina)

Sastojci

Tijesto

• 1 kg oštrog brašna
• 2,5 dl ulja
• 5 dl mlijeka
• 1-2 žlice soli
• 1 velika žlica šećera
• 1 svježi kvasac

Za premazivanje i posipane

• 1 žumanjak
• sezam, mak po želji

Priprema

U 2 dl mlakog mlijeka stavite izmrvljeni kvasac, po 1 žlicu šećera i brašna i ostavite da se digne. U odgovarajuću posudu stavite brašno, ulje, preostalo mlijeko, veliku žlicu soli i dignuti kvasac, pa zamijesite glatko tijesto. Oblikujte loptu od tijesta, pokrite čistom krpom i ostavite na toplome oko 60 min. Dignuto tijesto vadite rukama oblikujući kuglice veličine oraha dok tijesto ne potrošite. Uzmite prvu kuglicu, stavite je na nauljenu dasku i razvaljajte tanko kao za rezance. Dobiveni ovalni mlinčić nožem razrežite od sredine prema kraju na trakice. Rukama zarolajte tijesto do izrezanog kraja. Slažite u lim za pečenje namazan uljem. Gusjenice premažite žutanjkom i pospite po želji sezamom, makom i sl. Pecite na 200 ^oC oko 20 min.

Objavljeno 15. svibnja 2018.

Podsjećam na srodne teme objavljene na Oblizekima:

http://oblizeki.com/uskrsni-medenjaci-mirice-sinkovic-pobijedili-na-12-babicinim-kolacima-22109

Od kukuruza ne žganci, nego – torte

http://oblizeki.com/torta-od-graha-bikaca-starinska-odlicna-nagradena-22153

http://oblizeki.com/uskrsni-medenjaci-najbolja-slastica-12-babicinih-kolaca-u-oroslavju-22087

http://oblizeki.com/kosekove-oci-ili-kreativna-zlevka-s-divljim-tresnjama-mirica-sinkovic-14652

http://oblizeki.com/orehnjaca-s-divljim-tresnjama-mirice-sinkovic-iz-donje-stubice-10099

http://oblizeki.com/gostovanjsko-prase-pobjednicki-kolac-na-9-babicinim-kolacima-14605

http://oblizeki.com/moja-roza-vesne-hrsak-ocijenjena-najboljom-na-8-babicinim-kolacima-12689

http://oblizeki.com/kiflice-s-jabucnim-octom-gospode-vesne-hrsak-bas-fine-a-svaka-svoj-zalogaj-9805

http://oblizeki.com/nada-tuckar-za-17-kriske-oblizeke-ozivjela-svadbenu-tortu-sahovnicu-otpije-60-godina-13643

http://oblizeki.com/nadini-dizani-cvjetovi-cvatu-skrbno-14547

http://oblizeki.com/strepice-z-vrganji-beracice-gljiva-nade-tuckar-13052

http://oblizeki.com/7-babicini-kolaci-13-travnja-2013-u-klanjcu-9647

http://oblizeki.com/6-babicini-kolaci-u-durmancu-tko-ce-naslijediti-jutarnjicu-i-miru-smiljanec-6174

http://oblizeki.com/putica-za-vinske-svece-najbolje-ocijenjena-slastica-7-babicinih-kolaca-9678

http://oblizeki.com/7-babicini-kolaci-13-travnja-2013-u-klanjcu-9647

http://oblizeki.com/pinca-sirnica-recept-323

http://oblizeki.com/sljive-u-slasticama-susene-i-ispecene-u-pekmez-11162

http://oblizeki.com/starinski-kolac-za-djecu-i-bolesnike-marije-martinec-9727

http://oblizeki.com/orehnjaca-s-divljim-tresnjama-mirice-sinkovic-iz-donje-stubice-10099

http://oblizeki.com/i-starinske-svadbene-torte-cuvaju-lijepe-mladalacke-uspomene-10259

http://oblizeki.com/toplice-hotel-ili-velika-kuca-za-male-i-neodoljive-oblizeke-9968

http://oblizeki.com/kuglice-od-jabuka-slastica-za-cijelu-godinu-4740

http://oblizeki.com/recept-krafni-krafli-pokladnice-87

http://oblizeki.com/balzamaca-%E2%80%93-bazlamaca-%E2%80%93-kuruznjaca-%E2%80%93-kukuruznjaca-%E2%80%93-zlevka-zlefka-%E2%80%93-zlijevka-1054

http://oblizeki.com/vankusi-vanjkusi-jastuki-jastuci-%E2%80%93-nama-granicarima-moslavcima-ne-za-pod-glavu-nego-na-nepca-9068

http://oblizeki.com/loparka-ili-prigorska-perica-najbolja-medu-tenkim-gibanicama-842

http://oblizeki.com/bagremov-med-zagorskih-brega-tako-djevicanski-11901

http://oblizeki.com/6-struklijada-u-mariji-bistrici-13176

http://oblizeki.com/prvi-stubicki-oblizneki-%E2%80%93-bas-oblizeki-13004

http://oblizeki.com/stefanija-torta-marije-kozine-ili-sjaj-slavnih-starinskih-gradanskih-slastica-7615