Kategorija: Kušajte s nama nešto novo
-
Pobjednička jela Zagorskoga chefa Pačje novo doba i Tajanstvena šumska čarolija
Ivan Knezić Prigorec iza sebe ima desetogodišnje iskustvo rada duž jadranske obale i na kontinentu. No izuzetno mu je drago što se vratio u Zagorje, zaposlio u Termama Jezerčica i pobijedio na 6. Chtefu Zagorskom Chefu kuhajući u svojoj kuhinji i dvojoj kući donijevši prestižnu titulu drugi put. Prvi put ju je osvojio njegov prethodnik chef ivica Žulja.
-
Tartufi iz Turopolja? Još i kakvi!
Sve je zanimljivija konkurencija uzmorskoga i kontinentalnog turizma, pa i ona vezana za rijetke i unosne gljive, dosad rezervirane za Istru. Na kontinentu je sve prirodnih nalazišta, ali i uglavnom crnim, ali ima bijelim tartufima mikoriziranih plantaža oko Zagreba, uz Savu, zatim u Međimurju, uz Dravu i Muru, u Slavoniji, osobito u Spačvanskoj šumi, gdje su nađeni i veći primjerci.
-
Kolač od grožđa Pregrada 2016.
Ne mogu odlučiti je li kolač koji vam želim predstavljam jednostavniji ili ukusniji. Mnoge će podsjetiti na inačicu s višnjama i pudingom ili na nešto slično, ali njegov kreator chef Mislav Božić iz Ville Magdalene u Krapinskim Toplicama zamislio ga je baš takvim. I izveo za svoj performans uz Berbu grojzdja u Gradskoj knjižnici Pregrada. […]
-
Kiflini s tikvinim koščicama Ane Martan – jako fiiiiiiini, i baštinski i trendovski!
Među trinaest slastica nagrađenih na nedavnom 19. Kriškim oblizekima odmah pri vrhu, sve zajedno ukupno treća, a k tome i među onima koje su se ove godine osobito nametnule, slasticama s bučinim košticama, bučinim uljem i bučinim brašnom, su i kiflini s tikvinim koščicama Ane Martan iz Madžareva kraj Novoga Marofa, majke suradnika Oblizeka etnologa Tibora Martana.
-
Gavrilović pikant za lagani ljetni obrok i lijepa sjećanja
Iskusna petrinjaska mesna industrija svoje tradicionalne općeprihvaćene konzerve predstavlja novim okusom kao Mesni doručak pikant pikant, Šunka narezak i Pašteta pikant. Hoće li i za njih vrijediti stari slogan Odlično je, od Gavrilovića je!
