Kategorija: Kušajte s nama nešto novo
-
Torta od kruške, torta od jabuke
Najpoznatije su viljamovke za istoimenu rakiju, a najomiljenija ljetne, kratkotrajne kruške, kajk. ruške, poput starinskih tikvica ili medenki, kojima već ime govori sve. Šteta što su potisnute rijetke starinske tepke, koje su se nekad mogle čuvati i bez posebnih uvjera, ali ne čudi jer su tvrde i dugo im treba da odstoje kako bi se […]
-
Romarski potrepanjek Danice Dremović – energetska pločica i obiteljska priča s početka Prvoga svjetskog rata
Kad se danas ide v romare, na hodočašća, svjetski razvijen vjerski turizam je i gastroturizam. Hodočasnici-turisti pomno prate i gdje se što jede. Kakav je okus Svete Zemlje i uopće svetih zemalja, bilo kršćanskih, muslimanskih, budističkih…? Putopisi, dokumentarci i filmovi s Camina osobito su zanimljivi i u detaljima tko gdje što nudi, naplaćuje li ili […]
-
Vinski restoran na otvorenu chefice Danijele Crnjak Andri
Na kutinskome se 29. sajmu vina Hrvatske i vina izvornih sorti MoslaVINA u dobroj tradiciji mogu susresti raznovrsna lica vina. Dakako, najviše na nepcima. Osim iz čaše, ovaj put i s tanjura. Na trgu dr. Franje Tuđmana GastroGar i chefica Danijela Crnjak Andri otvorili su – Vinski restoran. Nažalost, samo nakratko, prigodno, festivalski. Unatoč pohvalama […]
-
Vrbovečka pera kao gruzijski khachapuri
Otkad sam doznala da postoje, tenke gibanice, jednostavna i jeftina jela i/li slastice sjeverozapadne Hrvatske u različitim varijacijama, najčešće sa sirom, toliko su mi omilile da sam početkom tisućljeća uspjela izboriti da se u okviru brenda jela Zagrebačke županije uvrsti i tanjur tankih gibanica sa četiri različita, a fina zalogajčića. Nije se taj projekt, prije […]
-
Hrvatska kuhinja / Horvát Konyha predstavljena u Društvu hrvatskih književnika
DHK Ogranak slavonsko-baranjsko-srijemski, Croatica iz Budimpešte i Srednja strukovna škola Antuna Horvata iz Đakova predstavili su poslije Santova i Đakova i u Zagrebu jedinstvenu dvojezičnu hrvatsko-mađarsku knjigu Hrvatska kuhinja/ Horvát Konyha u izdanju budimpeštanske Croatice. Za promociju je odabrano Društvo hrvatskih književnika, jer je u kuharici objavljeno 105 od ukupno 365 recepata koje je sakupio […]
