Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Kultura stola

  1. Kultura stola 11. lipanj 2020. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Gastroakademija à la chef Danijela Crnjak Andri

    Vrlo odvažno i maštovito chefica Danijela Crnjak Andri poduprta obitelji upustila se u zanimljiv projekt koji je prigodnom i skromno svečanošću potkraj veljače 2020. startao – taman uoči općega koronskoga lock downa – zasad prilično usamljen, u poduzetničkoj zoni Kapelica kraj Garešnice. Edukacijski centar zamišljen je za naukovanje učenika obrtničkih zanimanja, selekciju i izbor naučnika […]

    Čitaj dalje »

  2. Kultura stola 7. travanj 2020. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Jaja Benedict na način Ivana Brezaka Brkana

    jajabenedict_slosomGreenwichvillageLafayetteNY

    Veliki je tjedan, ali neću pisati ni o posnim jelima poput žuljčica ili grah-salate, ni o ribljim jelima, primjerice bakalaru, ni o neizostavnoj pinci iliti sirnici, a ni o omiljenoj nam šunki u kruhu. Neću pisati niti o pisanicama, pa ni tradicionalnim jelima kao što je goranski nadjev. Neću pisati ni o uskrsnom blagoslovu hrane […]

    Čitaj dalje »

  3. Baština, Kultura stola, Zaštita 8. prosinac 2019. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Bele kobase i vankuši – Zajamčeno tradicionalni specijaliteti

    IMG_6934.JPG vankus bela kobasa Buchusha Crna kap &KNJ Oblizeki+++TOmb

    Nije bilo u četvrtak 5. prosinca 2019. u Ivanić Gradu osobe veselije od mene kad su bele kobase i vankuši predstavljeni Zajamčeno tradicionalnim specijalitetima. Nekad su se kod nas doma ta jela redovito radila i moja bi mama – a toga je dana bila i treća obljetnica kako smo se oprostili s njom – bila […]

    Čitaj dalje »

  4. Baština, Čitanka, Kultura stola 10. listopad 2019. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Pašta i fažol, od Gervaisa do Jurdana

    pastaifazol_02vjekoslavajurdanasknjigom

    O pašti i fažolu, tako gustome (bakinu!) jelu da žlica u njemu stoji ravno, više sam se napisala, nego što sam je se nakuhala, posebice poslije one filmske skuhala sam ti pašta šutu iz Kako je počeo rat na mom otoku. Možda se to promijeni pošto je, iščitavši najnoviju knjigu Vjekoslave Jurdane Pašta i fažol/ […]

    Čitaj dalje »

  5. Kultura stola 7. prosinac 2018. Piše Božica Brkan 1 komentar »

    Oživjeli kolači gospođe Vilme, omame Maroja Mihovilovića

    maroje_08Knj&blagdanskiraskosnistolslastica

    Radoznala sam što će još moj kolega ugledni novinar Maroje Mihovilović (1945.) iskopati u obiteljskom ormaru, kojega je od djetinjstva promatrao zaključanoga, kako je to već opisivao. Da je objavio samo obiteljsku sagu Mi djeca Solferina, za svoje rođake doslovce rasute svijetom, dostajalo bi, a više od deserta najnovija je njegova obiteljska knjiga Kolači moje […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.