Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Kultura stola

  1. Baština, Kultura stola 12. travanj 2023. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Dobar tek u Moslavini – od pokrpanog dedača i moslavačke juhe do tri vrste zlevanke

    treca_moslavackahiza

    Projekt LAG-a Moslavina Dobar tek u Moslavini! poslije prve i druge radionice u restoranu Kod bake u Kapelici kraj Garešnice u Bjelovarsko-bilogorskoj županiji, nastavljen je potkraj ožujka u Hotelu Kutina u Sisačko-moslavačkoj županiji i trećom radionicom. Osmislila ju je Vesna Glavica-Svoboda, koja je početkom stoljeća u hotelu osnovala i restoran Moslavačka hiža s moslavačkim jelima […]

    Čitaj dalje »

  2. Kultura stola, Razgovori oko stola, Zaštita 25. srpanj 2022. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Ukrajinski boršč uvršten na UNESCO-v popis svjetske nematerijalne kulturne baštine

    image-from-ios-15-1656754241KwqvP-1080x1080-1

    Začudo, nije osobito popraćena vijest još s početka srpnja 2022. da je ukrajinski boršč uvršten na UNESCO-v popis svjetske nematerijalne kulturne baštine. To je onaj popis kojim se rado busamo čim uvrste nešto naše, nacionalno. Premda imaju mnogo važnih tema i briga, i Ukrajinci su zasigurno vrlo ponosni viješću koja je i do mene dospjela […]

    Čitaj dalje »

  3. Čitanka, Kultura stola 26. svibanj 2022. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Srednjevjekovna đakovačka kuharica iz školskih klupa

    Picture7 copy.jpg stol sa srednjevjek posudjem i jelima

    Turizam za gastrodogađaje, a gastronomija za tematske večere često se nadahnjuju vlastitom prošlošću, najsjajnijom dakako. Primjerice: Koprivnica i Zelina s renesansom, Varaždin s barokom, Opatija vremenom K. und K., a mnogi gradovi, posredstvom Apicijeve kuharice, rimskim korijenima: Vinkovci kao Colonia ili Sisak kao Siscia, Split koji počinje sa Salonom i Dioklecijanom i traje do današnjih […]

    Čitaj dalje »

  4. Čitanka, Kultura stola 24. ožujak 2022. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Ženska večer ili zalogaj po zalogaj do savršenstva

    prijateljiceb-275702877_1147509349399170_5791960329795969164_n

    Ne mogu se pohvaliti da, kao što Marta ima svoje Ivanu, Blanku, Miu, Issu, Moniku, Doru, Jimmu, Karmen i Ivonu, imam desetak prijateljica još od djetinjstva. Ne bih ih toliko mogla nabrojiti niti iz različitih razdoblja svojega duplo dužega života od njezina, jer sam nekako uvijek imala brojnije muške prijatelje. Valjda sam zato ne zavidna […]

    Čitaj dalje »

  5. Kultura stola 19. listopad 2021. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Edukacijsko-prezentacijski centar bučina ulja nikao iz Bučijade i – vizije o bučinu ulju

    Buchuskha proizvedena hladnim i topli m prešanjem Foto Marica Svetlečić

    U okviru 17. Bučijade početkom listopada 2021. godine u Ivanić-Gradu na prostoru tržnice Maznica gradonačelnik Javor Bojan Leš svečano je otvorio Edukacijsko-prezentacijski centar bučina ulja. O toj svojevrsnoj kruni desetogodišnjega rada Udruge proizvođača bučina ulja Hrvatske za Oblizeke piše Marica Svetlečić, jedna od pokretačica cijeloga projekta, jedna od osnivačica i desetljeće volonterska tajnica Udruge te […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.