Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Knjige

  1. Knjige 15. studeni 2019. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Povijesni rječnik hrvatskog kulinarstva A-M i N-Ž

    rjecnik_01obatoma

    Ovoga je tjedna nakladnik Institut za etnologiju i folkloristiku predstavio drugi tom, od N do Ž, Povijesnog rječnika hrvatskog kulinarstva Jelene Ivanišević. I sastav predstavljača – dijalektologinja Ivana Kurtović Budja, etnologinja Ljiljana Marks i književnik Ivica Prtenjača -sugerira potencijalne korisnike izdanja kojem upućuju ocjene od leksikografskog do popularnog za čitanje u svim prostorijama stana. Zaista, […]

    Čitaj dalje »

  2. Knjige 17. lipanj 2019. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Začini život čine mirisnijim, aromatičnijim i zdravijim. Zašto?

    zacini_01naslovnica

    Začini su osobito posljednjih godina tema ne jedne knjige, i što se još može o njima reći novo? Najnoviju takvu knjigu, Začini, mikrobi, antimikrobna svojstva i primjena Stjepana Pepeljnjaka i Zvonimira Kozarića, upravo su objavile Medicinska Naklada i Akademija Medicinskih Znanosti Hrvatske, Kolegij farmaceutskih znanosti, a konceptualno i sadržajno vrlo je osobena, svojevrsni enciklopedijski priručnik […]

    Čitaj dalje »

  3. Gastroizlet, Knjige, Razgovori oko stola 27. svibanj 2019. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Povatica iz Imigrantske kuharice s Otoka Ellisa

    +IMG_0289.JPG 600 brodek Miss Ellis Island KipSlobode

    U prvih nekoliko od naših desetak newyorških dana neprestano sam bila na rubu plača. Onako, kako je na našim davnim čestim službenim putovanjima, dok smo snimali od crkve do crkve i od spomenika do spomenika, govorila moja prijateljica Ivanka Biluš: Najradije bih od sve te ljepote plakala. U Novi svijet spustili smo se uvečer na […]

    Čitaj dalje »

  4. Baština, Knjige, Recepti 21. siječanj 2019. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Ravnogorski i gorskokotarski oblizeki Blažice Sveticki

    blazica_05uskrsninadjev

    Mirjana Pleše, sjajna dama i ustrajna čuvarica gorskokotarske, ponajprije lokvarske baštine od jezika do materijalnih stvari te predsjednica Udruge lokvarskih starina, poslala mi je upravo 2018. godine u Ravnoj Gori objavljenu Kuharicu iz bakine škrinjice (običaji tijekom godine) Blažice Sveticki u izdanju Udruge Plodovi gorja Gorskog kotara. Autorica je začetnica, voditeljica i suorganizatorica niza manifestacija […]

    Čitaj dalje »

  5. Baština, Knjige 25. travanj 2018. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Muzej u loncu s interneta i u knjigu

    Imuzejuloncu_01 naslovnica

    U svibnju 2012. Oblizeki su bili gosti na požeškoj izložbi s kušanjem Baš se nekad dobro jelo, koju je, kao i cijeli projekt osmislila tada viša kustosica, a danas ravnateljica Gradskog muzeja Požega Maja Žebčević Matić, kreatorica i Muzeja u loncu, bloga u koji, napisah tada, mlada muzealka zaljubljena u 3 K (kulinarstvo, književnost i […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.