Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Enciklopedija špeceraja

  1. Enciklopedija špeceraja 19. kolovoz 2020. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Najobičniji biskvit opet u modi!

    rajskikolac_biskvitnekockeprelivenecokoladnomibijelomkremom

    Pita me prijateljica znam li što joj je unuka tinejdžerica naručila da ugosti prijateljice. Nikako da pogodim. Ne ni donedavno moderne koječime, kao u crtiću napirlitane cupcake. Kako i bih pogodila? Običan biskvit! Kad možeš birati što ti srce poželi, dozlogrdi biranje i čovjek se vrati – početku. Biskvit nije, kako bi oni koji druguju […]

    Čitaj dalje »

  2. Enciklopedija špeceraja, Uncategorized 17. lipanj 2020. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Tuna tuni grize rep

    tuna_IBBtuna

    Jednu od većih ironija recentne prehrane u nas nalazim u – tuni. Zagovornici takozvane zdrave hrane jedu je ili bi je jeli za doručak, ručak i večeru, na sve mile fele. Posve ili gotovo sirovu, jedva mariniranu u dobrome, dakako najbolje nekom brendiranom francuskom konjaku, acetu balsamicu, limunu ili još elegantnije u limeti, djevičanskome maslinovu […]

    Čitaj dalje »

  3. Enciklopedija špeceraja 18. svibanj 2020. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Batak, boca, bocica, bocika

    batak_01fissler

    Teško je započeti priču nekome tko može kupiti relativno pristupačnih pilećih bataka koliko hoće, lijepo zapakiranih, čak već mariniranih ili paniranih, katkad u društvu drugoga mesa. Pogotovo kad mogu biti i sirovi da ih sami pripremimo kako hoćemo, kuhane, pečene ili dinstane ili, ako nismo raspoloženi, možemo kupiti već pohane ili pržene, čak spajsi, izroštiljane; […]

    Čitaj dalje »

  4. Enciklopedija špeceraja 18. ožujak 2020. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Sojin umak ili umak od soje

    sojasos_01posudica&bocaBB

    Sojin umak (Soy sauce, Sauce Soja) istočnjački je umak vrlo popularan u cijelom svijetu za poboljšanje okusa u pripremi jela te ponuđen na stolu. Larousse Gastonomique opisuje ga kao bazni kondiment iz jugoistočne Azije, odnosno iz Kine (chaju, jiang yong) i Japana (shoyu), gdje ga, prema Kulierovu Prehrambenom rječniku, po stanovniku na dan troše po […]

    Čitaj dalje »

  5. Baština, Enciklopedija špeceraja 17. veljača 2020. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Jagli, šrotajnka, melenica – moj oblizek

    jagli_tanjurLIJEPO

    Ode moj M. na naš jarunski plac i vrati se s pričom za koju zna da će me obradovati. Već dvije godine subotom ondje prodaje i Nenad Čukelj iz Konjščine nudeći svega pomalo, lijepo popakirano ali bez agresivnih etiketa, ono što na njihovu prije šest godina registriranom OPG-u Čukelj priraste i što na svome nevelikom […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.