Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Baština

  1. Baština, Čitanka 13. svibanj 2021. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Što su jeli prvi Splićani – maštovite latinska i povijesna proslava obljetnice mature duhovitih splitskih klasičara

    IMG_9385-JPG mNASLOVNICA +

    Što bih dala da nisam propustila predstavljanje knjige Što su jeli prvi Splićani!? ( i Splitske pedesete!) u zagrebačkom Društvu Splićana u Zagrebu 15. travnja 2012., kada su govorili akademik Tonko Maroević i autori (uz Dražena Alfirevića, Milorada Krešića i Đorđa Velimirovića) Dragan Jutronić i Andro Perić. Izdavač iz Naklade Bošković Zoran Bošković knjigu mi […]

    Čitaj dalje »

  2. Baština 23. ožujak 2021. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Jota, istarska, svesezonska

    hrvzastolomdupmanestaodbobiciistarskajota

    Koliko se sezona izgubila i iz naše kuhinje, odlično ilustrira jednostavno, nekad naglašeno sezonsko jelo – jota. Vidim na Facebooku kako svako malo netko kuha i fotka zimsku jotu – bez jote, kažu, nema zime – pa se razbacaju obiljem zimskih sastojaka poput kiselog zelja, sušenoga mesa, obično rebara, i slanine odnosno pancete. Iako je […]

    Čitaj dalje »

  3. Baština, Čitanka 10. ožujak 2021. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Suvenirska slikovnica iz Dubrovnika: Antike ričete moje none

    KNJricete_nasl

    Na Dubrovnik se gastronomski odazivam sentimentalnim slikama punim okusa. Izvlačenje iz privremenog zaborava gorke naranče kao biljke i kao poslastice te Prvoga sajma pekmeza. Blitva ili raštika, bilo je tako davno da se i ne sjećam, skrivena u rublju na letu Zagreb – Beograd – Moskva obiteljskim Dalmatincima u tada sovjetskoj prijestolnici. Polemika s lokalnim […]

    Čitaj dalje »

  4. Baština, Čitanka 30. prosinac 2020. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Adventska i božićna slavonska kuharica ili praksa u baštini

    djakovo_naslovnica

    Poslao mi ju je kolega književnik Mirko Ćurić iz Đakova kao blagdanski dar, ali zahvaljujući Hrvatskoj pošti stigla mi je tek poslije Božića, pa to uknjiženo protukoronarno i protupotresno vrlo sentimentalno ohrabrenje srdačno želim podijeliti sa svima. Kao mali zalog da nam 2021. bude bolja od godine koja se bliži kraju, a kakve smo i […]

    Čitaj dalje »

  5. Baština, Kultura stola 24. studeni 2020. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Keške ili krasna priča o zanimljivom svečanom jelu

    pleter05_kesketanjur

    Uoči prošlogodišnjega Adventa iz Udruge Hrvata BiH Prsten, vodeće nepolitičke i neprofitne udruga u Hrvatskoj za promicanje i zaštitu tradicije, kulture, gospodarske suradnje, druženja i humanitarnog djelovanja Hrvata u Hrvatskoj i Bosni i Hercegovini, s ciljem očuvanja temeljnih vrijednosti i jedinstva hrvatskog naroda i njegova prosperiteta, zapitaše me bi li s Oblizeka mogli posuditi fotografije […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.