Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Baština

  1. Baština, Kultura stola 18. ožujak 2024. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Prepečeno vrhnje, maslo, pročišćeni ili ghee maslac i droždže, trop

    fo maslo fo mb

    U jednoj od fb-grupa, Starozagrebački recepti, početkom ožujka baš me je ganuo post Danijele Juran o – drujžđicama. Zainteresirao me je ponajprije jezično, jer u našem moslavačkom kajkavskom, kekavici, to je droždže, koje sam u svome još neobjavljenom rječniku prevela kao talog u vinskoj boci, pri pečenju maslaca ili vrhnja. Da ne spominjem uz to […]

    Čitaj dalje »

  2. Baština, Čitanka 22. siječanj 2024. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Slatko Međimurje

    međslatko-KNJSlatkoz'MeđimurjaNASL

    Razveselio me projekt Okusi domaće! zbog suradnje LAG-a Moslavina s LAG-om Međimurski doli i bregi i LAG-om Mura – Drava. Provedbom planiranih aktivnosti namjerava se pridonijeti prepoznatljivosti ruralnog prostora Međimurja i Moslavine kroz promociju i održivo korištenje kulinarske baštine i gastronomije, najavljivali su. Da bi projekt kvalitetno pridonio vidljivosti i prepoznatljivosti moslavačke kuhinje, po mojemu, […]

    Čitaj dalje »

  3. Baština 26. prosinac 2023. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Prijedlog za novogodišnju slasticu: moslavački oblizek torta učiteljice Štefanije Rožić

    KNJLAGtortaučiteljiceĐtxefanijeRožić TO

    Iako je majušna, sa samo 13 recepata, jer više nije stalo, jako sam ponosna na knjižicu Dobar tek u Moslavini, koju smo iznjedrili iz ovogodišnjega projekta LAG-a Moslavina Okusi domaće, a osobito na jedan od deserata koju sam nazvala tortom učiteljice Štefanije Rožić. Na Oblizekima možete pronaći njezinu prethodnicu objavljenu 1. siječanja 2017. Oživjela sam […]

    Čitaj dalje »

  4. Baština, Kultura stola, Recepti 18. prosinac 2023. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Kuhača Danijele Crnjak Andri prepoznatljiva elegantnom i moderniziranom ukusnom tradicijom

    LAGpromo Danijelas dijelom pripremljenih jela TO PRVA

    Upoznala sam je 2011. kada je kao predavačica u Srednjoj školi August Šenoa u Garešnici organizirana nacionalno natjecanje srednjoškolaca, a njezini su se učenici predstavili zavičajnim, moslavačkim jelima od slatkovodne ribe. Povezali su nas moja zavičajna čitanka Oblizeki i zavičajni oblizeki i zaokružili radom na najnovijem projektu LAG-a Moslavina Okusi zavičajan i nedavno predstavljenom knjižicom […]

    Čitaj dalje »

  5. Baština, Gastroizlet 11. prosinac 2023. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Moslavačka priča i blagdanski pripovijeda knedlima na pari, vanjkušima, trgancima, sukancima…

    IMG_7235.JPG BBSnježana Ivan Ožtski za stolom+++

    Najprije sam na zidu uočila Dobar tek u Moslavini! Vezeno priznanje za sudjelovanje u projektu LAG-a Moslavina Okusi zavičaja i za primjerno ponuđena moslavačka jela. To je, uostalom, samo jedno od brojnih u nizu priznanja Moslavačkoj priči u Maloj Ludini o kojoj sam i na Oblizekima već ne jednom pisala predstavljajući recepture jela koja nude, […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.