Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Enciklopedija špeceraja 11. travanj 2024. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Guljenje krumpira

    krumpir-neoguljenoguljenkore

    Najzanimljiviji detalj u aktualnoj predizbornoj kampanji za Sabor i valjda jedino što dosad nisam čula, podsjetnik je u nekoj čoporativnoj TV-raspravi na povijesni podatak kako su se za vlast izabrani Dubrovčani još od 16. stoljeća morali obvezati da će voditi brigu o javnome nauštrb osobnoga. Tek sam naknadno uočila kako je to izrekao Đuro Capor, […]

    Čitaj dalje »

  2. Zaštita 4. travanj 2024. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Ludbreški hren 48. hrvatski proizvod zaštićenoga naziva u Europskoj uniji

    hren_09svihrenovibolje.jpg PRVA ++

    Poslije nacionalne zaštite 2021., Ludbreški hren je službenom objavom Europske komisije početkom travnja 2024. stekao europsku zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla. Taj je naziv proizvoda upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla te zaštićen na području cijele Europske unije, a znak zaštićene oznake izvornosti odnosno zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla na ambalaži potrošaču […]

    Čitaj dalje »

  3. Kušajte s nama nešto novo 30. ožujak 2024. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Uskrsna šunka od – sejtana

    unnamed(1)

    Čovjek se osjeti nelagodno dok mu (i) u Velikom tjednu danomice računaju koliko je uskrsna košarica ove godine skuplja od prošlogodišnje, izmišljaju sve novije i novije recepture za najtradicionalnija, kako posna tako i raskošna mesna jela, podsjećaju na skromnost i skrušenost, Muku i Uskrsnuće, dijeljene i doniranje (u porastu, javljaju), a već poslije Uskrsnog ponedjeljka […]

    Čitaj dalje »

  4. Baština, Kultura stola 18. ožujak 2024. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Prepečeno vrhnje, maslo, pročišćeni ili ghee maslac i droždže, trop

    fo maslo fo mb

    U jednoj od fb-grupa, Starozagrebački recepti, početkom ožujka baš me je ganuo post Danijele Juran o – drujžđicama. Zainteresirao me je ponajprije jezično, jer u našem moslavačkom kajkavskom, kekavici, to je droždže, koje sam u svome još neobjavljenom rječniku prevela kao talog u vinskoj boci, pri pečenju maslaca ili vrhnja. Da ne spominjem uz to […]

    Čitaj dalje »

  5. Istraživanja 12. ožujak 2024. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Smrznute namirnice smanjuju bacanja hrane, smatra 60 posto Hrvata

    100 godina smrznute hrane

    Ima li ikoga tko nema hladnjak/frižider, a tko nema škrinju/zamrzivač/dipfrizer? Višekratno sam se i u Enciklopediji špeceraja i na Oblizekima doticala tema o praktičnosti i ekonomičnosti tih kućanskih aparata i zamrzavanju namirnica doma, uzgojenih u vlastitim vrtovima ili kupljenih u sezoni kad su najkvalitetnije, a najjeftinije, te o razvijenim hladnim lancima s polugotovom i gotovom […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.