-
Kolačica napokon na drugoj radionici projekta LAG-a Moslavina Dobar tek u Moslavini!
Da je chefica Danijela Crnjak Andri uspjela naći, kušali bismo i paštetu od u smokeru prodimljena soma, šarana na nekako, ne nužno u rašljama, ali neku slatkovodnu ribu kakvu je htjela pripremiti, da ju je imala gdje kupiti. Ni u najvećemu trgovačkom centru! Badava dolazeći iz Zagreba udivljeno na jutarnjem svjetlu gledamo zazelenjele pašnjake i […]
-
Dan malostonske kamenice u Brijesti
Prije Pelješkoga mosta poluotok Pelješac proslavila je Malostonska kamenica i uvrstila ga na gastronomsku kartu svijeta. Za njom uzdišu istinski gurmani diljem svijeta smatrajući je najukusnijom i najsočnijom na svijetu. 2020. godine upisana je u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla te zaštićena na području cijele Europske unije… Započinje tako pozivnica Udruge […]
-
Dalmatinska janjetina treća je hrvatska janjetina i 40. hrvatski proizvod zaštićena naziva u Europskoj uniji
Na Međunarodni dan žena 8. ožujka 2023. Ministarstvo poljoprivrede objavilo je kako je Dalmatinska janjetina 40. hrvatski proizvod zaštićena naziva u Europskoj uniji. Uz Dalmatinsku, podsjećam, od janjetina zaštićen je naziv Paške i Ličke. Postupak zaštite naziva Dalmatinska janjetina pokrenula je Udruga uzgajivača ovaca i koza Dalmacije. Dalmatinska janjetina meso je janjadi hrvatske izvorne pasmine […]
-
Okusi domaće: Dobar tek u Moslavini!
U restoranu Kod Bake u Kapelici kraj Garešnice javnosti je prvi put predstavljen projekt Okusi domaće te Dobar tek u Moslavini! LAG Moslavina surađuje s LAG-om Mura – Drava i LAG Međimurski doli i bregi projekt Okusi domaće s ciljem promocije lokalne kuhinje, a financira se sredstvima EU u ukupnoj vrijednosti 80.000 eura. Projekt se […]
-
Posna šarena salata
Zgrozila sam se: čak i u središnjim dnevnicima anketiraju publiku čega su se odrekli u Korizmi? Uglavnom ničega, a tobože nečega što ionako čovjek ne bi baš trebao pripustiti u život, ali nema veze. Još mi je bolje spajanje nekadašnjega velikog korizmenog posta, vrlo praktičnoga djelomice i zbog kasnozimske neimaštine s recentnim, mondiš proljetnim čišćenjem […]
