Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Korisne ideje, Kuharska početnica 23. rujan 2022. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Nije svinjetina nego puretina, ali je – mljevena

    mljeveno-puretina

    Baš se čudim kako to da ni jedna od radionica oliti škola kuhanja nije već krenula s temom mljevenoga mesa. Ali blagonaklono gledam na Tommyjevu promo suradnju primjerice sa Slobodnom Dalmacijom o spizi, gdje baš ovoga tjedna uz buču i pire od bundeve pričaj priču o jesenskim bojama na tanjuru o mlivenom, što bi rekli […]

    Čitaj dalje »

  2. Baština 16. rujan 2022. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Vrbovečka pera među prigorskom pericom i loparkom, zagorskom strepom i drugim tenkim gibanicama

    vrboveckapera_narezananakriskeposluzenanadasci

    S predstavljanja romana Privremeno neuporabljivo u Vrbovcu, zahvaljujući Katarini Zadriji, predsjednici Udruge Osebunjek, donijela sam jestveni suvenir: vrbovečku peru. Najprije smo se slanom osladili u Marini, odakle sam ponijela i letak Udruge Pera Vrbovec s pomalo zbunjujućom recepturom (samo sam je nelektoriranu lagalo lektorirala) dvije pere promjera 35 cm za kućnu pećnicu, veličine pizze: Postupak […]

    Čitaj dalje »

  3. Ocjenjivanja, Popularno 8. rujan 2022. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Priredbe, konzumenti, informacije

    VIA VINO 2.jpg zenska pije

    S jeseni uobičajeno uz berbu počinju i različita veselja s izložbama, ocjenjivanjima od vrtova i voćnjaka do vinograda. Dakako, vrhunac je to cjelogodišnjeg posla proizvođača, ali u novije vrijeme i prilika za sve češće turističke priredbe. Krizna vremena nisu to odložila, dapače, kao da moramo proslaviti prije očekivanih teških, još težih vremena. Nema valjda mjesta […]

    Čitaj dalje »

  4. Popularno 29. kolovoz 2022. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Sorbet, sorbetto, granita… ili ledeno osvježenje

    291868569_5502215123150275_325966512705585305_n

    U svojoj grupi na Facebooku Autentika – volim domaće Željka Balja objavila je još početkom srpnja iz Podruma Kolar zanimljivo osvježenje – sladoled s vinom. Pomalo kompliciran, ali sam ga svejedno odlučila prenijeti kao ljetno nadahnuće i za druga pića i drugo voće, ali i povrće. Sladoled s vinom (Kefirolicious ) Sastojci   250 g […]

    Čitaj dalje »

  5. Uncategorized 23. kolovoz 2022. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Neretvanski brodet ili brujet od jegulja zaštićeno nematerijalno kulturno dobro

    BrodetOdJegulje-Hrvzastolom kIBsF

    Ministarstvo kulture i medija objavilo je potkraj srpnja 2022. kako su nacionalnim nematerijalnim kulturnim dobrom postalo i umijeće pripreme neretvanskog brujeta od jegulja, istakavši kako ono pripada modelu mediteranske prehrane, a jegulja i neretvanski brujet neraskidivo su vezani uz stoljetni način života i privređivanja puka doline Neretve i dio su njihovoga identiteta. Registar kulturnih dobara […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.