Kategorija: Zaštita
-
Prošeku naš, živio ti nama!
Hrvatska kvaliteta na europskom stolu – zaštita tradicionalnog izraza Prošek događaj je poduprt zastupnikom u Europskom parlamentu Toninom Piculom i državnim tajnikom u Ministarstvu poljoprivrede RH Tugomirom Majdakom, prošloga tjedna, 26. studenoga 2021., okupio u Zagrebu proizvođače Prošeka, enologe te pravne stručnjake kako bi raspravljali o tijeku zaštite, hrvatskim i talijanskim argumentima te problemima proizvođača. […]
-
Muškat momjanski 18. hrvatsko vino sa zaštićenom oznakom izvornosti u EU
Početkom kolovoza 2021. Europska komisija objavila je u Službenom listu EU da je hrvatsko vino Muškat momjanski stekao europsku zaštićenu oznaku izvornosti, a time je, kako prenosi i mjerodavno hrvatsko Ministarstvo Poljoprivrede, upisan u eAmbrosiu registar oznaka zemljopisnog porijekla EU-a. Postupak zaštite naziva Muškat momjanski / Moscato di Momiano započeo je nakon pristupanja Republike Hrvatske […]
-
Korčulanska Lumblija zaštićena nacionalnom oznakom zemljopisnog podrijetla
Ministarstvo poljoprivrede prošlog je tjedna objavilo da je na nacionalnoj razini zaštitilo naziv Lumblija kao zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla. Postupak zaštite pokrenuli su Viteško udruženje Kumpanija Blato i Udruga maslinara Vela Luka, koji su u zajedničkoj specifikaciji proizvoda definirali postupak proizvodnje toga proizvoda i opisali uzročno-posljedičnu povezanost Lumblije i otoka Korčule. Nakon donošenja rješenja o prijelaznoj […]
-
Ludbreški hren zaštićena zemljopisnog podrijetla
I u mojoj kući ima onih koji ne jedu hren, ali obožavaju ljuti japanski wasabi. A meni je hren jedna od namirnica kojih neizostavno mora biti u frižideru, jer ga vrlo često jedem uz kuhano meso (za juhu!) i nisam od onih koji će ga na svoj stol iznijeti samo o Božiću u društvu peradi […]
-
Samoborska kremšnita u hrvatsku nematerijalnu baštinu
Doći u Samobor, a ne osladiti se samoborskom salamom, zatim samoborskim kotletom, samoborskom češnjovkom s Filipcovom muštardom, pa samoborskom kotlovinom, pa zaključiti samoborskom kremšnitom i također Filipcovim bermetom i na kraju ne ponijeti doma pakiranje kremšnita, još toplih, kao da i niste bili u Samoboru! Dakako da bih sada mogla raspredati kako je nekad u […]
