Gastro(s)pis 28. veljača 2015.

Vok nije engleski

• Piše Maja Matković
  
• Podijelite na Twitteru
• Stumble!
• Podijelite na Facebooku
• 4 komentara

Šećemo li središtem Zagreba, za oko i za nepce zapet će nam duboka kineska tava u kojoj se pripremaju ukusna, sočna i hrskava jela. Posrijedi je dakako vok (wok). No češće ćemo ga naći napisana kao wok.

Neće nam pritom pasti na pamet kineski, nego, sudeći prema načinu pisanja, engleski jezik. Čini se kao da su Kinezi jezično iznajmili svoju glasovitu tavu globalnomu jeziku, engleskomu, kojemu se Hrvati ionako češće utječu nego svome materinskome jeziku.

Oblik vok posuđenica je koja se i tvorbeno i glasovno prilagodila hrvatskomu jeziku pa ne bismo trebali posuđivati englesko dvostruko ve da bismo je u hrvatskome tako pisali.

Vok ne možemo zamijeniti domaćom riječju zato što on pripada egzotizmima. Egzotizmi su posuđene riječi koje označuju posebnosti nekoga naroda i najčešće se preuzimaju u fonetskome obliku. U dosadašnjim gramatikama u egzotizme nisu uvrštavane specifične posude u kojima se priprema koje od jela specifičnih za pojedini narod, a glasovita kineska tava otvara sama sebi prostor kao izvrstan primjer jer su i riblje i mesne delicije pripravljene u njoj trenutačno u Hrvatskoj u modi.

Među egzotizme ubrajamo specifična jela kao što su lazanje, kaneloni, špageti (tal. spaghetti), kroasan (franc. croissant). Zbog izvanjezičnih razloga svjetski glasovita pica piše se izvorno pizza, a ne fonetski, premda u hrvatskome naglasak određuje što je pȉca (jelo podrijetlom iz Italije), a što píca.

Specifična pića poput tekile, metakse, votke, šampanjca i frapea također su egzotizmi i u hrvatski smo ih jezik preuzeli prema izgovoru. Dobro je znano da se šampanjcem mogu nazivati samo pjenušava pića podrijetlom iz francuske pokrajine Champagne, a ostalo su pjenušci.

Unatoč tomu što se kinesko wo u hrvatski jezik transkribira kao uo, wok ne izgovaramo uok (dva samoglasnika), nego ga čujemo kao vok i tako ga trebamo i pisati jer se takav izgovor ustalio. No na nebrojenim smo primjerima već dokazali da nam je draže podbočiti se i o koji engleski pojam bez ikakve potrebe, a kako se ne bismo oslonili o koje slovo karakteristično za engleski jezik.

 

Objavljeno 28. veljače 2015.