Tag: zaštita zemljopisnog podrijetla
-
Korčulanska Lumblija zaštićena nacionalnom oznakom zemljopisnog podrijetla
Ministarstvo poljoprivrede prošlog je tjedna objavilo da je na nacionalnoj razini zaštitilo naziv Lumblija kao zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla. Postupak zaštite pokrenuli su Viteško udruženje Kumpanija Blato i Udruga maslinara Vela Luka, koji su u zajedničkoj specifikaciji proizvoda definirali postupak proizvodnje toga proizvoda i opisali uzročno-posljedičnu povezanost Lumblije i otoka Korčule. Nakon donošenja rješenja o prijelaznoj […]
-
Zagorski mlinci zaštićeni u EU kao već 23. hrvatski proizvod
Da dugo ne tražite opis, Zagorski mlinci pekarski su proizvod pripremljen iz pšeničnog glatkog brašna tipa 550, vode i soli od kojih se radi tanko, izvaljano i ručno razvučeno tijesto debljine do 2,5 mm. Razvučeno tijesto se potom reže na komade pravokutnog oblika, koji se peku u dvije faze na grijaćim pločama i suše do […]
-
Bregofska pita – od nematerijalnoga kulturnog dobra do kolača zaštićenoga zemljopisnog podrijetla?
Na stručnoj radionici Važnost tradicijskih jela i kolača za kulturnu baštinu Republike Hrvatske početkom srpnja u Samoboru u okviru 30. Dana Rudarske Greblice u Rudama, uz sudjelovanje predstavnika ministarstava kulture i pojoprivrede, sudjelovali su i predlagatelji odnosno nositelji zaštite s pripremom uživo i kušanjem i domaćin Rudarske greblice, Poljičkog soparnika, i Bregofske pite iz Hrvatske te Prosjače iz Slovenije. Skup i svečan kolač u Kopivničkim Bregima se, tvde, peče više od 200 godina!
-
Tradicijska jela i kolači važni za kulturnu baštinu i ekonomiju
U okviru 30. Dana Rudarske Greblice u Rudama u Samoboru je u četvrtak 4. srpnja 2015. održana i posebna stručna, izuzetna zanimljiva radionica za novinare i stručnjake različitih struka. na kojoj su se, uz predstavnike ministarstva kulture i poljoprivrede, predstavili i pripremom svojih malih jela odnosno kolača uživo, dakako i s kušanjem, Rudarska greblica, Poljički Soparnik i Bregovska pita iz Hrvatske te Prosjača iz Slovenije. Imala sam čast voditi nadasve koristan skup.
-
Dva hrvatska proizvoda s europskom oznakom izvornosti: Neretvanske mandarine i Ekstra djevičansko maslinovo ulje otoka Cresa
U Službenom listu Europske unije 15. srpnja 2015. objavljena je provedbena uredba Komisije оd 1. srpnja 2015. o upisu naziva u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres i Neretvanska mandarina (ZOI)). Time su se ta dva proizvoda, javljaju nam iz Ministarstva poljoprivrede RH, pridružila Krčkome pršutu, prvome hrvatskom proizvodu zaštićenoga zemljopisnog podrijetla.
