Tag: Vukovarsko-srijemska županija
-
Čvarci od nusproizvoda do specijaliteta
Jesu li čvarci stvarno naš čips ili slavonski tartufi? Pokušala sam odgovoriti na to u prezentaciji «Čvarci od nusproizvoda do specijaliteta» na panelu «Budućnost hrvatskih specijaliteta na europskome stolu» Biotechniconova Centra za kulturu prehrane i Vukovarsko-srijemske županije u srijedu, 10. travnja 2013.
-
Župánjski uskrsni fruštuk ili slavonski uskrsni doručak ili moderni brunch
Vukovarsko-srijemska županija uskrsnu šunku kuha drugačije od svih drugih – obvezno u odličnom društvu kulina/kulena, mesne kobasice i suhe slanine! A kakva je okusa kušali smo 4. ožujka 2013. u zagrebačkom Centru za kulturu prehrane, koji zajedno s Vukovarsko-srijemskom županijom radi na promociji tradicionalnih proizvoda kao instrumentu ruralnoga razvitka. U predstavljanju slavonskoga uskrsnog doručka kao najave travanjske Šunkijade u Starim Mikanovcima.
