Tag: Udruga Zlatna šajba
-
Samoborska salamijada – 30 godina
Zahvaljujući viziji poštovanoga kolege Ive Lajtmana (1937.-1992.) o tome kako bi valjalo zaživjeti tradicionalne suhomesnate proizvode od pršuta, kulena do samoborske salame, kao njegova prirodna nasljednica u Večernjaku, imala sam priliku i čast naslijediti i mnoge njegove akcije ocjenjivanja kakvoće, od lokalnih do Proizvoda za Europu 1992. na Zagrebačkome velesajmu, kojima je Večernji list godinama […]
