Tag: tradicionalna hrvatska tjestenina
-
Trganci ili učinite modernom našu dobru staru tjesteninu
Da smo se priklonili globalno omiljenoj talijanskoj tjestenini i njezinim inačicama, i nije ništa novo. Tko ne zna i ne kuha i(li) jede špagete, a i brojne druge vrste paste, pašte, osobito gotove sušene, spremne na kuhanje kojih petnaestak minuta? Rastužuje me što zastajemo na istarskim fužima (za koje neki misle da i ne postoje […]
