Tag: Tomislav Bolfan
-
Croatia Airlines u Okusima Hrvatske poslužuje Hrvatsko zagorje
Za avionski catering chef Tomislav Kožić osmislio je bučnicu sa sirom i cherry rajčicom, pečenu piletinu s mlincima, filet soma u košuljici od tikvica u umaku od rajčice i salatu od graha s mrkvom i bučinim uljem, filet pastrve na salati od ječma i salatu od crvenoga zelja, tortu od jabuka i oraha, tortu od mrkve i prženih lješnjaka… Zagorska jela prate i zagorska vina: rajnski rizling i i sauvignon Tomislava Bolfana i crni pinot Hrvoja Mežnarića
