Baština, Sljubljivanja, Vino 21. svibanj 2014. Piše Božica Brkan 11 komentara »

Vrbnička žlahtina uz šurlice sa žgvacetom i ine krčke «gracije Božje»

Knjigu “Vrbnička žlahtina – Plemenitost otoka Krka” (objavio Golden marketing – tehnička knjiga, 2010.) promovirali smo uz prigodno izranjanje pjenušca koji odležava u moru, a s pogledom na Vrbnik nad morem. Ona pripada serijalu monografija posvećenima vinima od autohtonih odnosno vrlo udomaćenih sorta grožđa, što ih je osmislio i uredio doajen znanosti o hrvatskome vinogradarstvu i vinarstvu prof. dr. Nikola Mirošević, a na kojima sam imala čast surađivati u gastrodijelu te s radošću prenosim svoj tekst iz te monografije u povodu dvodnevnoga stručnog gastronautskog obilaska grada Krka i okolice. Do sada su, uz «Vrbničku žlahtinu», objavljene i monografske knjige: «Dingač (Veliko hrvatsko vino)», «Kutjevačka graševina (Nadarbina Zlatne doline)», «Iločki traminac (Princ s Principovca)» i «Lumbarajski grk (od psefizme do naših dana)».

Čitaj dalje »