Tag: sorbetto
-
Sorbet, sorbetto, granita… ili ledeno osvježenje
U svojoj grupi na Facebooku Autentika – volim domaće Željka Balja objavila je još početkom srpnja iz Podruma Kolar zanimljivo osvježenje – sladoled s vinom. Pomalo kompliciran, ali sam ga svejedno odlučila prenijeti kao ljetno nadahnuće i za druga pića i drugo voće, ali i povrće. Sladoled s vinom (Kefirolicious ) Sastojci 250 g […]
-
Chef Mislav Božić – profesor Baltazar iz Ville Magdalene
Dok sanja o restoranima s futurističkim i bajkovitim temama, u krapinskotopličkoj Villi Magdaleni crta na papiru i na tanjurima maštovita jela različitih kuhinja. Kuhao je i vodio kuhinje brojnih hrvatskih restorana, kuhao je i u kuhinjama ministarstava i u vojnoj kuhinji samoborskih inženjeraca u Dugom Selu, a dvaput bio i chefom prvoga hrvatskog restorana u […]
