Tag: sljubljivanje jela i piva
-
Pjenušava blagodat na stolu: pivo poput punice – u sve se miješa
Mato Pejić, uz Gorana Gazdeka, autor i urednik internetske stranice posvećene pivu Pivnica.net , i moj stari kolega i suradnik, čitateljima Oblizeka daruje svoju temu – sljubljivanje piva i hrane. Imali smo ga prilike već upoznati predstavljajući njegovu knjigu reportaža Mojih 25 godina Oktoberfesta, a povod je pivo na blagdanskome stolu. I, kakako, za priču […]
-
Pivo sljubljeno u četiri slijeda
U srijedu, 10. ožujka 2016. u zagrebačkoj Pivani održano je još jedno u nizu predavanja Beer champions. O tehnologiji proizvodnje piva govorio je Igor Jukić, tehnolog u proizvodnji Zagrebačke pivovare. O pozitivnim učincima umjerene konzumacije piva govorila je doc. dr. sc. Darija Vranešić Bender, klinička nutricionistica KBC-a Zagreb, a Milan Peh, beer sommelier i radijski voditelj […]
-
Iva Pehar, pobjedica hrvatskoga Masterchefa 2015., fino kuha s pivom
Sa sjećanjima na «Male tajne velikih majstora kuhinje» rijetko me koji tv «kuhar» još može fascinirati. Ali pobjednica ovogodišnjega Masterchefa, obrazovana, inteligentna, šarmantna i lijepa mlada dama Iva Pehar dojmila me se uživo i više nego u kuharskim tv okršajima za poveći novac. I to na Beer Champions Roadshow kuhajući za stotinjak novinara, fotoreportera itd. S veseljem donosim njezine kreacije koje i sami možete pokušati pripremiti za ljetna sljubljivanja s obitelji i prijateljima.
-
Desert s čudesnom pjenicom od piva uz – pivo!
Zagrebačka pivovara drugu je godinu organizirala pivsko edukativno druženje kako bi radi pravilne percepcije dodatno informirala javnost i svoje zaposlenike o svijetu piva i pivarstva. Za tu je priliku prva hrvatska masterchefica Iva Pehar osmislila zanimljiv jelovnik inspiriran različitim vrstama piva iz portfelja Zagrebačke pivovare.
-
Svako pivo ima svoju priču, svojeg pilca i svoje – jelo
Pivo je mnogo više od filozofije pivskoga trbuha, uvjeri su nas predstavnici Karlovačke pivovare na degustaciji desetak stranih i domaćih piva za novinare. To je početak nastojanja kuće kojoj pripada više od četvrtine hrvatskoga tržišta da se podigne i oplemeni kultura pijenja piva te da se pojmi zašto je pivo – razlika. Pogotovo želimo li ga uskladiti s hranom.
