Tag: Selected by dr. Vlasta Brozičević
-
Restoran Kantunić, Selce: mjesto na kantunu gastrootkriće 2015.
Samouki, izuzetno talentirani kuhar Slavonac Ivan Ružolčić i pun ideja vlasnik Krešimir Krešić toliko su preporodili restorančić na Šetnici zdravlja i Cesti plave ribe da ih je predana suradnica i poznavateljica ponude na tome dijelu rivijere komotno prozvala otkrićem godine, a i među prvim je kandidatima i za markicu Selected by dr. Vlasta Brozičević.
-
Domino, Dramalj: Primorska i bodulska jela majstorskom kuhačom Dalmatinca
Osebujan i kreativan chef Dragan Visković uspio se iz maloga restorana uvrstiti u vodeće hrvatske kuhare, a Domino u visoko društvo 100 najboljih hrvatskih restorana, a među prvim je kandidatima i za markicu Selected by dr. Vlasta Brozičević.
-
Mediteranska prehrana za post i blagovanje
Dr. Vlasta Brozičević iz Poliklinike Terme Selce svojim pacijentima kao dio liječenja propisuje i preporučuje dobru hranu, mediteransku prehranu. Iako je svjetski znanstvenici preporučuju od pedesetih godina 20. stoljeća, a svjetske institucije unatrag nekoliko desetljeća, taj način prehrane još nije zaživio u svakidašnjici. Čak ni u turizmu, iako je od 2013. na reprezentativnom popisu svjetske baštine UNESCO-a i to na prijedlog sedam zemalja, među kojima je i Hrvatska. Uvjerena u renesansu mediteranske prehrane dr. Brozičević kao jedan od novijih projekata uvodi Selected by dr. Vlasta Brozičević (Mediterranean Gourmet 2002), markicu preporuke u kojoj se izravno spajaju medicina, nutricionistika i ugostiteljstvo odnosno turizam.
