Tag: šapice
-
Zašto slastičari ne peku božićne šapice od svinjske masti i grisa?
Najnoviji broj Moslavačkoga lista objavljuje moju kolumno Moslavački oblizeki Božice Brkan priču o omiljenome kolačiću. Prenosim u cijelosti: Na stolu svega kao na Božić: juha, sarma, pečenka (najčešće perad od pure, guske, patke do pileta, a ponegdje i pečenica, malo veće prase, iako odojak više ide uz Novu godinu), pa mlinci, francuska te salate od […]
-
Šape, šapice, medvjeđe šapice – moja mjera za prhkost
Za donji dio životinjske noge, pasje ili mačje, ili odmilja za dječju ili nečiju nožicu mi kajkavci kažemo capa, capica, ali zanimljivo je da sitan obično božićni, blagdanski ili svatovski kolačić uvijek, bez izuzetka, zovemo samo štokavicom – šapa, šapica, medvjeđa šapa. Nisam istraživala – čak ni meni to donedavno nije palo napamet! – ali […]
