Tag: salata od krastavaca s vrhnjem i češnjakom
-
Caciki – osvježenje s krastavcima i za najvećih vrućina
Ne računajući kisele, bez krastavaca bih mogla živjeti, da ponekad ne zaželim graničarsko ljetno jelo, koje su nam kao salatu od svježih krastavaca s vrhnjem i češnjakom prije nekoliko stoljeća ostavili Turci, a koje gušće ili tekuće odnosno kao juhu, predjelo ili prilog uz roštilj baštine i druge balkanske odnosno mediteranske kuhinje kao cacik, dzadzici, tzatziki, talattouri, tarador…
