Tag: Rozalija Kurjaković
-
Jaslice od vučenoga šećera, i hladnoga i toploga
Potkraj prošloga tjedna ususret Adventu u Muzeju grada Zagreba otvorena je izložba koju možete pogledati sve do 5. siječnja 2025. Izložba Jaslice pod zvijezdama. Suorganizator, Udruga prijatelja hrvatskih božićnih jaslica, uz svoju 20. obljetnicu prisjeća se osnivača Josipa Barleka, višega kustosa Etnografskog muzeja u Zagrebu, nastoji poticati čuvanje nematerijalne kulturne baštine te predstavlja scenske prikaze […]
-
Mađarica – sa koliko listića?
Mađarica ili madžarica, u nas kajkavaca katkad i madžarka, s naglašenim drugim ili trećim slogom, jedna je od tema koje ne samo za božićne Oblizeke, nego još i prije za Enciklopediju špeceraja, pripremam vjerojatno najduže, možda najmanje i trideset godina! Imam i prvu rečenicu: Mađarica je najdraži kolač moje prijateljice Milke Bunjevac. Ona je priprema […]
-
20. Kriški oblizeki – jubilej u 189 ocijenjenih slastica
U subotu, 26. kolovoz 2017. u Društvenom domu i ispred njega, a u okviru Dana općine, Društvo Naša djeca Vladimir Nazor Križ i Zagrebačka županija organizirali su jubilarnu slatku priredbu Kriški oblizeki pod medijskim pokroviteljstvom i naših Oblizeka. Pokrenuta je prema ideji Palme Klun Posavec i Božice Brkan u slijedu akcija Dobro je činiti […]
-
Rasvjetani šećerni stručak na torti Rozalije Kurjaković
Osamdeset godina nije spriječilo Rozaliju Kurjaković da i ove godine bude na Kriškim oblizekima. Ne samo da smo surađivale u stručnome ocjenjivačkom sudu, gdje je ona već drugu godinu kao višekratna pobjednica i nositeljica najvažnijega priznanja Mira Todorić, nego je, rekla bih, s velikom predanošću i veseljem sudjelovala in a okruglome stolu govoreći o svojem isksutvu sa radom u šećeru.
-
19. Kriški oblizeki: odskočile slastice s bučinim košticama, bučinim uljem i bučinim brašnom!
Od 159 slastica pristiglih na ocjenjivanje na 19. Izložbu slastica Zagrebačke županije 3. rujna 2016. u prostoru Osnovne škole Milka Trnina u Križu našlo se više slastica koje kao da su pripremljene na listopadsku ivanićgradsku Bučijadu – s bučinim košticama, bučinim uljem i brašnom od bučinih koštica. I među nagrađenima su, primjerice, torta od bučinih koštica Branke Mucak Pugar (proglašena i laureatom Mira Todorić!), starinski kifli od tikvinh koštica Ane Martan te roščići od bučinih koštica tete Nade Pacadi Hermine Pacadi. Sve jedno bolje od drugoga.
