Tag: Risotto s novigradskim kaneštrelama i povrtnim šparogama
-
Sljubljivanje na način Meneghetti ili velika vina traže i velika jela a velika jela, dakako, velika vina
Da se vina kroje po jelima uobičajeno, ali ni odabir jela prema vinima nije više ni u nas rijetkost. Iako se o sljubljivanju mnogo govori, rijetkima to polazi za rukom kako je pošlo Vinariji Meneghetti i restoranu Dubravkin put: predstavljajući nova vina uistinu su se sjajno sljubili sommelier Željko Bročilović – carlos i chef Jean Yves Messmer. Mi smo kušali, a i vama – osim ako ne posjetite Stanciju Meneghetti u Istri – pružamo zaista kreativnu priliku…
