Tag: rimska porchetta
-
Odojak i bez ražnja, pečen u pećnici
Onima koji nemaju ražanj, a za novogodišnji doček ili za kakvu drugu proslavu, također žele odojka, i to onoga kojega su sami ispekli, preporučujemo da ga ispeku u pećnici. Kako? Zapravo vrlo jednostavno. I da ga posluže kako vole, ili toploga ili hladnoga kao elegantan koktel, što bi chef Tom Gretić opisao, narezanoga na bajadere. Mašti dajte maha u – salatama.
