Tag: prženice
-
Okruglice od kruha
U kuhinjama štedljivim poput bečke odnosno srednjeeuropske stari je kruh pridonio kreiranju nezaboravnih jela. Ako već nije iskorišten za kultne krušne mrvice, prezle onda su ga, najprije namočivši ga i ožmikavši tekućinu, vodu ili mlijeko, iskoristili ili u faširancima ili u mesnoj štruci, ili pak za glasovite okruglice od kruha ili za roladu od kruha, […]
-
Julikina kuharica iz Samobora ili obiteljskom igrom do dobrih jela i – dobrih navika
Danas dječje kuharice više ni u nas nisu rijetkost. A nisu ni uniformirane. Iako vrlo klasična, Julikina kuharica iz Samobora Vlatke Lamot Lajšić u izdanju Meridijana, vrlo je zanimljiva i kao slikovanica i kao priča, a pogotovo jer navodi cijelu obitelj da u kuhinji i za stolom zajedno priprema jela, blaguje i međusobno se odgaja. Ne samo za stol i hranu!
-
Prženice mnogo više od «pohanog» kruha
Ako stari kruh ne želite baciti a ni pretvorite u krušne mrvice ili u okruglice od kruha, «spasite» ga u raskošni zalogaj-doživljaj, po mogućnosti ljubavni
