Tag: pršjača
-
Prosjača ili pršjača slovenska pizza, ekonomična i fina
Isprva su je žene pripremale djeci koja nisu mogla dočekati da se ispeče kruh i rudarima koji sui h nosili u okno kao zasitan i jeftin gablec, a danas se o njoj govori u kontekstu čuvanja nematerijalne baštine i zaštite izvornih jela. U tome se Slovenija ugleda u Hrvatsku, a prosjača, primjerice, u poljički soparnik, rudarsku greblicu i bregofsku pitu.
