Tag: Mediteranian Diet
-
Kadaif iz Albanske tradicionalne kuhinje / Okusa srednjeg Mediterana Nere Karoline Barbarić
O blagdanima mi se javila čitateljica Oblizeka u, kaže uzaludnoj, potrazi za našim kuharicama, a ja sam odmah prenijela Ivanki Biluš koja je vodila našu ekipu, s osamostaljenjem Hrvatske definirajući hrvatsku kuhinju, koja po mnogima nije ni postojala niti postoji, i sad je kao otkrivaju. Nemaju ih, žali se čitateljica, ni antikvarijati ni izdavač Alfa. […]
