Recepti 4. ožujak 2010. Piše Božica Brkan 2 komentara »

Punjeni kelj

Kelj je jedna od konstanti zimske prehrane, kada se, pogotovo oslanjamo li se na sezonsko povrće, malo može birati zelenoga. On je izbor i čak i najsiromašnije kuhinje. Na žalost, najčešće se priprema kao varivo, uz zadane faširance ili hrenovke.

Vegetarska kuharica Štefanije Bernas Štefaniju iz 1936., prva hrvatska vegetarijanska kuharica, predlaže ga u zanimljivome jelu, koje može biti i vegetarijansko i korizmeno, posno. Ali možete bit ii zanimljiv prilog mesu.

Čitaj dalje »