Tag: crne čurke
-
Čurke črne, sive, bijele i žute, ali – međimurske kobasice
Na Prvom kolinskom obedu Okusi z mojega grunta u Čakovcu Udruge uzgajivača svinja Međimurja među dvadesetak jela sa svinjetinom mladi kuhari Srednje škole Prelog poslužili su ih s kalapajsanim kalamperom, restanim krumpirom. Obično ih i drugdje poslužuju s krumpirom, takvim restanim, pečenim, pireom, ali i dinstanim kiselim zeljem. Dakle, snažnu zimsku hranu, koju spojem masnoga […]
-
Kelešica, starinska poslastica iz Mamice
S gastronautskoga izleta u Međimurje ponijela sam vrlo ukusne dojmove. Ma koliko poznavala taj čudesan kraj, svaki put otkrijem nešto novo i doživim ga novim bojama, mirisima i okusima. S veseljem otkrivam jednu od tajni kojima su nas na svome stolu počastili u restoranu Mamica (Međimurci tako zovu baku!) Sandre Nedeljko u Pušćinama. Kelešicu. Pripremite je i vi!
-
Međimurje, kak si lepo – ukusno!
S Klubom Gastronaut Oblizeki su cijeli jedan listopadski dan studijski boravili u Međimurju radi svježega dojma o enogastroponudi toga ambicioznoga kraja i vrijednih ljudi koji su dojmljivu baštinu oplemenili zanimljivim i poduzetnih idejama zbog čega im i dolazi sve više turista. I ja sam ondje bila, jela i pila i rado svoj lijepi doživljaj dijelim […]
