Tag: Budimir Žižović
-
Pulski Ucvirkenfest slavi čvarke istarske, baranjske, slavonske…
Kako se tope čvarci u Slavoniji, a kako u Baranji, Pavo Baotić, predsjednik braniteljske udruge proizvođača Panonija, i Vladimir Škrobo Bajo, organizator Čvarak festa u Karancu te pionir baranjskog turizma i inicijator etno sela Karanac predstavili su u subotu, 7. veljače 2026. u Puli na tržnici 23. kulinarskoj priredbi Ucvirkenfest. U velikoj padeli, kako je […]
-
Specijaliteti Budimira Žižovića sa 21. Škole soljenja sardela u Fažani
U nedjelju, 10. kolovoza 2025., u Fažani je priređena završnica 21. Škole soljenja sardela, u organizaciji TZ Fažana i pod ravnateljstvom Budimira Žižovića. Među 120 polaznika, odnosno 44 ekipe, ocjenjivačka komisija, koju su činili članovi uglednih fažanskih ribarskih obitelji, odabrala je najkvalitetnije, a organizator nagradio tri najbolje ekipe: 1. Korina (7 godina!) i mama Dolores […]
-
Skroman a fin badnji post prema Kuharici pod jedrima Budimira Žižovića
Za blagdanski dar Oblizeka čitateljima predstavljam jednu od meni najzanimljivijih knjiga koje sam pročitala u zadnje vrijeme i jednu od najmilijih kuharica Kuharicu pod jedrima, posvećenu Lidiji, objavljenu u Vodnjanu još 2019. u vlastitoj nakladi autora Budimira Žižovića, dragog Žiže, mojeg kolege novinara i zanimljivog gastronoma. Oblikovanje i prijelom potpisuje Noel Mirković, a čudesne lavirane […]
