Tag: Brač
-
Riža na kvasinu s Brača
Među pjesnicima koji su čitali svoje tekstove, ali i kuhali odabrano jelo iz svoje nacionalne kuhinje, na Galovićevoj jeseni na večeri Od srca srcu – GaLOVEić, Male tajne velikih majstora u koprivničkome Štaglju uz književnike iz Afganistana, Poljske, Slovačke, Slovenije i, dakako, Hrvatske bio je i Drago Štambuk.
-
Gušti škoja – nedovoljno otkriveno blago Brača
Izuzetno zanimljiva konoba u etno-eko selu Dol na Braču oduševila me imaginativnim jelima koja su brački spoj kopna i mora odnosno ribarstva, ovčarstva i povrtlarstva. Vicenco i Petra Stančić s obje svoje obitelji u čak cetiri naraštaja goste vas kao da ste im kućni gost, i tijelo, ali i – dušu. Uspješni bili! Značenje čakavskoga imena odmah vam se samo prevede.
