Tag: božićni stol
-
Zašto slastičari ne peku božićne šapice od svinjske masti i grisa?
Najnoviji broj Moslavačkoga lista objavljuje moju kolumno Moslavački oblizeki Božice Brkan priču o omiljenome kolačiću. Prenosim u cijelosti: Na stolu svega kao na Božić: juha, sarma, pečenka (najčešće perad od pure, guske, patke do pileta, a ponegdje i pečenica, malo veće prase, iako odojak više ide uz Novu godinu), pa mlinci, francuska te salate od […]
-
Keške ili krasna priča o zanimljivom svečanom jelu
Uoči prošlogodišnjega Adventa iz Udruge Hrvata BiH Prsten, vodeće nepolitičke i neprofitne udruga u Hrvatskoj za promicanje i zaštitu tradicije, kulture, gospodarske suradnje, druženja i humanitarnog djelovanja Hrvata u Hrvatskoj i Bosni i Hercegovini, s ciljem očuvanja temeljnih vrijednosti i jedinstva hrvatskog naroda i njegova prosperiteta, zapitaše me bi li s Oblizeka mogli posuditi fotografije […]
-
Odojak i bez ražnja, pečen u pećnici
Onima koji nemaju ražanj, a za novogodišnji doček ili za kakvu drugu proslavu, također žele odojka, i to onoga kojega su sami ispekli, preporučujemo da ga ispeku u pećnici. Kako? Zapravo vrlo jednostavno. I da ga posluže kako vole, ili toploga ili hladnoga kao elegantan koktel, što bi chef Tom Gretić opisao, narezanoga na bajadere. Mašti dajte maha u – salatama.
-
Božićna pečénica ili božićni odojak s ražnja iz sela Mračaja
Novogodišnji dar Oblizeka neka vam bude zanimljiva i izuzetno ukusna priča o božićnoj pečenici, odojku s ražnja, iz okolice Siska i Kostajnice, mojih prijatelja Milke i Stipe Bunjevac
