Tag: Boria Knez
-
Ne trebamo nametati svoja jela, ali moramo biti svjesni da smo ono što jedemo a i ono što smo jeli
Na svu sreću hrana nikada nije prestala biti aktualna, ljudi rado provode vrijeme na televizijskim i internetskim showovima u potrazi za nečim novim. Imamo pomalo apsurdnu sreću da je sve što je staro ponovno postalo suvremenom potrošaču «egzotično», «retro» i «in». Ljudi se preko hrane koja angažira sva čula, vole vraćati svojim korjenima nostalgičnih iskustava «bakine» i «mamine kuhinje» iz djetinjstva. Govori to Maja Žebčević Matić, viša kustosica Gradskoga muzeja Požega i autorica bloga Muzej u loncu koji se širi u zanimljiv projekt o hrani iz povijesti Požeštine, a kojega smo predstavili i na Oblizekima.
