Tag: blagdanski kolači
-
Paprenjak tradicionalno sladi Božić
Oni koji su čitali Šenoino Zlatarovo zlato ili oni koji su se letjeli zrakpolvima Croatije Airlines zacijelo će se prisjetiti s veseljem starinskih paprenjaka, onako kako ih se u svojim kuhinjama sjećaju gospođa Marica Degoricija iz krapja ili Zlatko Puntijar ispod Sljemena. Predlažemo da ovaj Božić osladite posebnim paprenjakom.
Paprenjak pa slastica? Zašto ne? Prije nekoliko stoljeća papar je bio rijedak i skupocjen, a ne svakidašnji začin, te se rabio za najsvečanija jela u najsvečanijim prilikama, pa je tako uz cimet, klinčić, muškatni oraščić, orahe, (zaslađivač) med, bio i sastojak božićnih kolačića, toliko važan da su po njemu dobili ime…
