Tag: Biotechnicon
-
Predstavljen “Premium”, prvi jamstveni žig za bučino ulje vrhunske kvalitete
Bude li sve prema planu, već na idućoj, jubilarnoj 10. Bučijadi u Ivanić Gradu bit će predstavljena i prva ulja s jamstvenim žigom “Premium”. Jer kontrola “od njive do stola” počinje s proljetnom sjetvom uljne buče 2014. godine. Time bi potrošači dobili bjelodanu potvrdu koje je bučino ulje najkvalitetnije na tržištu. Istaknuto je to na gospodarski najizazovnijem događaju dosad najuspjelije ivanićgradske 9. Bučijade.
-
Neka nas ne zavarava pomisao na tržište EU sa 500 milijuna potrošača: navika kupnje i potrošnje zaštićenog proizvoda mora biti izražena najprije u lokalnoga stanovništva!
Jedna je to od vrlo preciznih poruka Ane Marušić Lisac, direktorice Biotechnicona, tvrtke koja pomaže hrvatskim malim i velikim proizvođačima hrane da svoje proizvode pripreme za tržište i certifikatom, ali ponajprije i sa 3 K – kakvoćom, kontinuitetom, kvantitetom
-
Čvarci od nusproizvoda do specijaliteta
Jesu li čvarci stvarno naš čips ili slavonski tartufi? Pokušala sam odgovoriti na to u prezentaciji «Čvarci od nusproizvoda do specijaliteta» na panelu «Budućnost hrvatskih specijaliteta na europskome stolu» Biotechniconova Centra za kulturu prehrane i Vukovarsko-srijemske županije u srijedu, 10. travnja 2013.
