Tag: Babičini kolači
-
Babičini recepti Maria Kroga multimedijalno
Uza brojne TV showove i cijele kanale, ne znam jeste li na kanalu Kitchen TV (ne 24 Kitchen nego lokalni odvjetak!) uz Kvarnerke, Poljičanke, Zagrepčanke, Prijepoljke i ine, uočili i zagorske, kajkavske priče – Produkciju Babice? Slučajno natrapavši na njih pomno sam im se posvetila uočivši mnoge od zanimljivih likinja poput Vesne Hršak, Božice Lacković, […]
-
Oroslavska svadbena pogačica Božice Lacković
Taman kad sam namjerila pisati o oroslavskoj Svadbenoj pogačici, koju je Božica Lacković maestralno predstavila na krapinskim 16. Babičinim kolačima, nisam mogla odoljeti nego sam na Oblizekima prenijela s njezina Facebooka preklopljenu strepu koja je oduševila moje pratitelje. U tome tekstu možete detaljnije upoznati i gospođu Božicu i njezino dugogodišnje njegovanje baštine, kako na stolu […]
-
Medena pita iz Oblizeka u nagrađenoj krimi-priči Pčelarica Denisa Vidovića
Baš me je razveselio raspisani mladi kolega književnik Denis Vidović potkraj prošle godine: priča Pčelarica drugonagrađena mu je na 4. Međunarodnom književnom natječaju Ogranka Matice hrvatske u Virovitici. No to nije sve, jer je koristio recepturu za medenu pitu iz mojih Oblizeka – Moslavina za stolom! Dakako da sam ga odmah zamolila odobrenje da je […]
-
Fina torta od krumpira
Na svakom koraku, osobito ljeti, na tanjuru je krumpir i to uglavnom pomfrit i pire. A čim vidim pomfrit i osobito pire, prisjetim se – torte od krumpira. O kojoj sam sentimentalno pisala zimus. Vraćam joj se ponovno nadahnuta Babičinim kolačima odnosno stolom Marije Bračević. Poznajemo se s više natjecanja u pripremi tradicionalnih slastica, pa […]
-
Starinski kolači s vinom
Vino u kuhinji poseban je odjeljak kuhanja, tvrdim, ali ne samo zbog vajngulaša, vinskih umaka, vinskih krema za palačinke, marinada s vinom, nego i slastica, gdje se vjerojatno više nego drugdje, ponaša kao – začin. Kako bi, recimo, salenjaci mogli biti savršeni bez barem nekoliko kapi vina? Jedne fine kušala sam kao članica stručnoga ocjenjivačkog […]
