Tag: Ankica Bešter
-
Njezino veličanstvo janjetina iz kuhinje restorana Žganjer u čak osam slijedova
Stigla u Ozalj s Krka i s Paga, bila je baš veličanstvena, a posebice pašteta od janjetine, kuhana janjetina sa slatkim zeljem te janjetina s ražnja. Višesatnu su večeru pratila čak tri vinska podruma sljubljujući najbolje što su umejla s jelima, koja su obogaćivale i lokalne priče bojama, zvukom, mirisima i okusima, poviješću i zanimljivim […]
-
Pogača s brašnom od bučinih koštica
Prehrambeno izuzetno vrijedno do sada se brašno od bučinih koštica razmjerno malo koristilo u prehrani ljudi, tek nešto u ishrani stoke. Odnedavno, otkad se spoznaje njegova vrijednost znanstveno i u kuhinji istražuje se kako se sve najbolje može iskoristiti. S njime možete aromatizirati tijesto, pohati, pripremati namaze, žličnjake, a osobito zanimljive pogače. Otkrijete li novu recepturu, javite i nama!
-
Buče – nadahnuće za cijelu godinu
9. Bučijada u Ivanić Gradu tradicionalno će se održati trećega vikenda u listopadu, a predstavljena je novinarima i javnosti u srijedu 24. rujna 2013. u Hotelu Sport izložbom ivanićgradskih restorana, pizzerija, slastičarnica, pekarnica i OPG-a jelima i proizvodima od buče, koji će se nuditi za vrijeme sve popularnije turističko-kulinarske priredbe.
